Preparation of eggplant pickle (Badımcan turşusunun hazırlanması) 

Preparation of eggplant pickle Ingredients: 14 kg of eggplant
For the filling:
2 kg of sweet pepper
6 hot peppers
1 kg and a half of garlic
6 bunches of parsley
4 tablespoons of dried mint
2 tablespoons of salt
To cover:
2 tablespoons of salt
1 tablespoon of salt
2 pieces of sugar and vinegar for each 3-liter jar
Badımcan turşusunun hazırlanması
Tərkibi:
14 kq badımcan
İçlik üçün:
2 kq şirin bibər
6 ədəd acı bibər
1 kq yarım sarımsaq
6 dəstə cəfəri
4 xörək qaşığı dolu quru nanə
2 xörək qaşığı duz
Pörtmək üçün:
2 bulud qaşığı duz
Hər 3 litrlik bankaya 1 xörək qaşığı duz 2 ədəd qənd və sirkə
#keşfet #keşfetbeniöneçıkar #keşfetteyiz #keşfetedüş #recipe #eggplant