Partagez les nouveautés que vous voyez en rayon ! 👉 Faites votre Analyse Minceur gratuite en répondant à ces quelques questions : y.fitclic.fr/testerlamethodeCohen Pour vous aider à naviguer dans la vidéo : 0:00 Nouveaux produits 0:12 Visitez dr.jeanmichelcohen.com 0:29 Bjorg épeautre et avoine 1:53 Les pâtes de lentilles corail 2:48 Prime, la boisson de Paul Logan 4:49 Coeur fris ail et fines herbes - Fleury Michon 6:00 Fromage Basilic 7:00 L'atelier Blini - Ricotta crémeuse 8:13 Le burger végan - Heura
Petite remarque : pour les pâtes de lentilles, il est dommage de ne pas avoir relevé les 25g de protéines aux 100g, qui sont LE principal intérêt de ces pâtes, idem pour les pâtes de pois ou autres légumineuses ;)
Bonjour Dr, je voudrais des conseils pour être aussi raciste et sioniste que toi. Pour me détendre je suis comme toi. Je regarde les images d’enfants brûler vif arabe. Qu’est-ce que ça fait du bien je me sens plus légère. Donc je peux manger 10 hamburgers.
Jean michel j'ai adoré la vidéo ,le faite d'avoir testé presque tout les produits pour nous donner ton ressenti sur l'un des aspects (le goût) presque aussi un important que les apports en nutriment . Continue comme ça c'est parfait ❤❤❤❤❤
Bonjour Docteur Je tiens à vous remercier pour toutes vos vidéos dont celle ci, c'est à dire analyser les produits industriels et vos conseils. Bon week-end.❤❤❤
@@dr.jeanmichelcohen cher Docteur, je suis abonnée et je partage avec beaucoup de personnes vos avis, conseils, partages. Merci beaucoup pour tout 👣❤️👣❤️
9:20 On peut pas manger des produits transformés et dire quon est vegan pour l'environnement et l'écologie ? Quel rapport ?! Ce produit émet infiniment moins de CO2, a besoin de moins d'eau et de place pour être produit du coup, oui c'est écolo. La marque euro 🤣🤣🤣🤣
Beaucoup de gens croient encore que le soja utilisé dans ces similis provient d'amérique du sud alors que ce n'est JAMAIS le cas... On utilise d'ailleurs souvent du pois à la place du soja maintenant.
Il fait des raccourcis par ce que ce qu'il n'y connait rien à ce sujet, l'impact écologique de l'alimentation. Il devrait se cantonner à la nutrition (même si là aussi il n'est pas à l'abris de dire des énormités)
Dire que la consommation du steak Heura n'est pas bonne pour l'environnement car produit transformé est un raccourci, faux! La production de ces substituts de viande engendre certes plus de CO2 que consommer des produits bruts comme des lentilles et autres, mais ça reste beaucoup moins émissif que la production de viande rouge. De plus, on peut noter que les pâtes de lentilles corail sont surtout très riches en protéines (25g au 100g, soit deux fois plus que des pâtes de blé) ! c'est hyper intéressant pour les vegans notamment
Personnellement ce soir c’était salade de concombre, tomate et maïs, assaisonnement : huile d’olive et sel. Avec une tranche de porc poêlée. Point 😂 simple, rapide et je peux dire ce que je mange.
Le café/thé inhibe l'absorption du fer, surtout le fer non héminique (celui des plantes surtout, mais il est aussi présent sous cette forme dans la viande). Un gros apport en calcium en simultané pourrait aussi limiter son absorption si consommé au cours du même repas. Par contre, associer des aliments riches en vitamine C avec ceux riches en fer augmente l'absorption de ce dernier ! Le mieux c'est d'espacer la consommation de café/thé et de ne pas en consommer 2h avant/après les repas.
Apparemment il a un partenariat avec la marque de faux steak vegan, on voit qu'il essaye de nous la vendre alors que c'est un produit giga méga ultra transformé avec une vingtaine d'ingrédients. Mais pourtant il nous dit "ca va c'est pas mal" quand je vous dis que ce mec fait du bizness avant de faire de la nutrition.
Mr Cohen, je suis désolé mais vous n'êtes clairement pas à la page en matière d'écologie, ni sur l'intérêt des protéines alternatives pour notre planète. Je préfère me désabonner, j'ai cependant beaucoup apprécié vos vidéos et vous en remercie.
Vous votez RN, vous êtes à vomir, je vous respectais énormément, je pensais que vous véhiculiez des paroles d’unité mais vous êtes un communautariste comme les autres, c’est écœurant je me désabonne
Bonjour pourriez-vous faire une vidéo pour parler de la composition des marques happyvore et la vie ? J’achète souvent leurs produits car ce sont de très bon dupes de viande en goût mais j’aimerais savoir si la compo est bien 😁😁
Les burgers vegan de cette marque dans le supermarché pres de chez moi valent plus de 4€, etes vous bien sûr du prix ?! Je mange de tout et j'aime beaucoup la cuisine végétarienne mais ce genre de produit ne m'attire pas, en produits vegans je préfère un tofu ou tempeh que je fais mariner, des galettes maison de lentilles, pois chiches,... Bref il faut varier les plaisirs.
Non, il dit que si il veut faire un burger (maison), le steak à l'intérieur vaudra le prix qu'il a indiqué, c'est simplement le prix du paquet de 2 divisé par 2
Je comprends pas : il critique les galettes de riz qui ont une composition très propre et il met au pinacle la ricotta au basilic ultra transformée qui a une liste d'ingrédients longue comme le bras avec plusieurs additifs que même l'application YUKA qualifie de mauvais avec une note de 17/100.
La composition n’est pas le seul élément à prendre en compte. Le docteur est peut-être sévère à leur sujet, mais il explique assez simplement pourquoi il n’est pas fan. Pour la ricotta, quel problème d’avoir beaucoup d’ingrédients ? La plupart sont bruts ou identiques à ce que vous pourriez avoir chez vous (ciboulette déshydratée = ciboulette Ducros, par exemple) et vous n’en avez pas plus que dans un bœuf bourguignon élaboré. Yuka n’est pas la Bible, les additifs, bien que regrettables ici comme ailleurs, ne sont pas préjudiciables tant que l’on en n’abuse pas, le Docteur a déjà abordé le sujet. Cette application est bien pensée mais exagère certains critères, dans un sens comme dans l’autre. Bonne soirée :)
Je ferais une petite parenthèse à propos de la boisson Prime : elle est marketée comme source d'électrolytes qui en font une boisson idéale pour la réhydratation des sportifs lors d'un effort, ce qui a été démontré faux par des médecins du sport. Elle ne contient que du potassium, et pas de sodium, le minéral que l'on perd le plus dans la transpiration. Donc pour les sportifs : continuez d'utiliser les suppléments de chez Décat' ou le Gatorade, qui restent des références sérieuses.
Comme les nouveaux produits alimentaires deviennent compliqués et racoleurs ❗️Au secours SOS...A part les pâtes à la farine de lentilles, ça me désole. Nous ne sommes pas des usines d épuration de produits chimiques. 🛢Vive les produits de saison et la cuisine simplifiée même si l'on travaille beaucoup. Merci Dr Cohen pour votre sagacité et votre dévouement sur des décennies 🙏💜
@@laurence.MusicAndSights je critique pas ton humour, je critique le fond de ton idée. Je répète donc: pour toi quand tu lis acide ascorbique ou curcumine tu penses que c'est mauvais ?
@@laurence.MusicAndSights qu'est ce qui te désole dans le fait de moins tuer des animaux et de faire des simili viande et quels ingrédients posent problème dedans?
Ma compagne est atteinte d'une gastrite chronique superficielle inactive. Quand on regarde sur internet, les recommandations alimentaires sont toutes plus contradictoires les unes que les autres. J'ai vu votre video concernant les brûlures d'estomac, les recommandations sont-elles les mêmes ? Sinon, y a-t-il des conseils à suivre pour ce genre de problème ? Puis suggérer une vidéo sur le sujet si ça diffère des brûlures d'estomac ? En vous remerciant
Appeller steak végétal, 'quelel ironie si les vegans on besoin du mot steak ou Nuggets vegans pour qu'ils aient l'impression de faire comme les carnivores. Je ne comprends pas ces fausses appellations. Encore une fois c'est encore une fumisterie envers la protection des animaux.
C'est simple, on ne devient pas végétarien/végétalien parce qu'on n'aime pas le goût de la viande, la plupart adorent ça. On ne cautionne simplement pas ce que cela implique. Donc si on peut trouver un produit qui y ressemble et nous permet de manger "comme tout le monde" lors des repas de famille ou bien de se faire plaisir en revisitant les plats de notre enfance de temps en temps, je ne vois pas où est le mal 😉 Aussi, il ne faut pas oublier que ces produits sont avant tout destinés aux flexitariens et aux curieux qui souhaitent réduire leur consommation. Les véganes ne sont pas assez nombreux pour que toutes ces marques innovent exclusivement pour ce marché. Personnellement ça fait plus de 10 ans que je suis végane et je me suis bien passée de tous ces produits pendant je dirais 7 ans environ. Maintenant qu'ils sont facilement accessibles et bons, c'est vrai que je prends plaisir à en manger une à deux fois par semaine.
Les vegans ne sont pas anti-steaks mais contre le traitement que l'on fait subir au animaux. De plus il existe plein d'autre appellations détournées : On appel bien crème solaire ou lait démaquillant des produit qui ne contiennent pas de produit laitier sans que cela ne choque personne. Si les marques appellent cela "steak" c'est par ce que c'est plus facile à reconnaitre comme aliment.
Bonjour Jean Michel Cohen Merciii beaucoup pour cette, nouvelle vidéo... J achète plus rien de transformé ou extrêmement peu lorsque je suis pas chez moi par exemple.. Et tout ça grâce à vous... Sur le plan digestif c est nettement mieux... Bon week-end à vous. A bientôt
Il faut faire attention à ce qualificatif de transformé. Un gâteau au yaourt maison c'est un produit ultratranformé. Pour moi ce qualificatif est une pure arnaque. Il faut surtout regarder nutrionnelement si c'est ok et regarder si les additifs posent problème. Ajouter de la vitamine c ça rend ultratranformé alors que dans les fait c'est Positif sur notre santé
J adore ce format par rapport aux lives où malheureusement le sujet évoqué en miniature est survolé pour laisser place à des questions souvent posées par des gens un peu neuh neuh !!!!
Si des questions posées vous paraissent peu intéressantes, c'est qu'il y a de vraies interrogations autour de la nutrition, même sur des sujets simples. Nous nous devons d'orienter les personnes qui ont des doutes, même les plus évidents :)
Bonsoir docteur, une vidéo intéressante comme d'habitude, avec deux remarques : Je suis d'accord avec vous sur les produits "Atelier Blini", bon mais cher. Ils sont très facile à reproduire chez soi, en ajoutant un écrasé de sardine, par exemple. Par ailleurs, une mastication avec un micro cravate, c'est pas terrible...
Aux USA c'est très à la mode la marque Impossible meat, ils ont tout, burgers, meat balls etc On dirait vraiment qu'on mange de la viande mais je ne sais pas du point de vue santé...
Pas de problème de santé a déplorer si tu achètes les marques comme Happyvore, Accro, La vie, Heura et Beyond Meat. Les marques Auchan, Better balance etc.. faut pas y toucher a ces dobes
