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Après la faillite de l'abattoir de Guillestre dans les Hautes-Alpes, les éleveurs du territoire se sont mobilisés pour le reprendre en coopérative et ainsi sécuriser leur avenir. Un défi ambitieux, mais un pari réussi depuis 5 ans.
Intervenants :
Benedicte Peyrot Présidente de l'abattoir de Guillestre, Chantal Humbert ferme Les Oules à Souliers, Franck Randu GAEC du Riou vert, Sébastien Salle éleveur ovin.
Un reportage de :
Eric Dehorter
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10 дек 2020