Hůř už bylo? S předním českým šéfkuchařem a spolumajitelem restaurace U Matěje Janem Punčochářem jsme se bavili nejen o strastech období covidu a o tom, jak se vyvíjel koncept jeho restaurace, ale také o období před osmi lety, kdy mu vadilo, že má vůbec veřejně promluvit, natož třeba něco a někoho propagovat.
11 сен 2024