En nuestro paso por Viena, hacemos una parada para ir al #HotelSacher a probar la tarta de chocolate más famosa del mundo. En pleno centro de Viena, justo frente a la ópera se encuentra el Hotel Sacher, donde se elabora desde 1876 la famosa #tarta.🍰
Esta tarta está elaborada con dos capas de bizcocho de #chocolate, mermelada de albaricoque y cubierta por una capa de chocolate fundido. Su receta se mantiene en secreto desde su fecha de creación y solo la conocen unos pocos dentro del hotel.
Su creador, Franz Sacher era un joven aprendiz de repostería, tenía tan solo 16 años y cuando el jefe de repostería se puso enfermo, le toco tomar las riendas de la cocina, justo en un día señalado en el que los invitados eran gente importante conocida del príncipe Metternich.
La tarta fue todo un éxito y desde entonces se vende en exclusiva en su versión original en el Hotel que lleva su apellido, ya que lo fundo su hijo en #Viena, Austria, en 1876.🏢
Os leemos en los comentarios. ¡Esperamos que os guste!
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4 окт 2024
