Mi Instagram ➡ / aniechegarayy Mi TikTok ➡ / aniechegarayy En este video me acompañarán a hacer algo súper chileno, algo que es muy tradicional en invierno, que es comer calzones rotos 😋 #dulcechileno #culturachilena #chile
El frío tiene su encanto que te invita a comer estas y otras delicias que en el verano no apetecen tanto. Toda época tiene su encanto y en Chile tenemos todas las estaciones del año marcadas. Saludos desde Rancagua.
En Paseo Bulnes con Tarapaca, pleno centro.civico se instala los sábados a eso de las 18 hrs una señora que vende calzones rotos,, se le hacen.pocos ya que los tiene a 350.pesos cada uno.Lo.mejor es que junto a ella, se pone otra que vende sopaipillas caseras, berlines y pan amasado.( En dos horas, venden todo ,ya que hay muchos guatones en el.sector.)
Any buenas noches... gracias por el video una vez mas gracias... si trabaje allí en Falabella y gracias por la mención... si esos calzones ratos allí se ven ricos y con un café mejor, que bueno que te gustaron...un saludo y un abrazo a la distancia desde Coquimbo de 🇨🇱
Me encantó tu vídeo y me encanta que muestren ambas gastronomías !!! con el mismo cariño y respeto, les recomiendo por favor probar la "Mella Chilota" es un manjar.
Si te gustan los dulces tradicionales como los calzones rotos espera a que viajes al sur de Chile y pruebes las roscas, los berlines, sopaipillas con levadura, alfajores, etc. El calzon roto es una masa frita típica que lleva polvos de hornear pero hay quienes los hacen con levadura, también lleva azúcar, ralladura de limón o naranja y algunos le ponen esencia de vainilla, mantequilla y huevos, la forma trenzada es porque la masa se corta con un rodillo ondulado. Hay otros países que tienen recetas muy similares como en polonia donde se llaman Alas de Angel. También en Croacia hay un dulce parecido que lleva anis pero la masa es mucho mas delgada y se llaman Hrstules o Kroštule y son muy típicos entre los descendientes croatas de Magallanes y Antofagasta.
Entre más sureño , mas nos gusta la temporada fría, o mas que gusto la valoramos por lo mismo, al ser sureños somos criados con el frío. Y sí la masita del calzón roto tiene ralladura de cascara de limón. Nota aparte , es distinta finura la azúcar flor y la impalpable, siendo esta ultima mucho mas fina y se usa para repostería como cuando hacen las flores que decoran tortas o cosas así.
Any. Eres muy agradable.. te sigo Porque nos muestras las cosas Buenas del pais... Los carzones rotos son muy populares aca, y se comen en esta epoca otoño o invierno. Saludos al Gordi .. y que estes bien..😊❤
AniEchegaray que bueno saber de ti lo que son las sopaipillas y los calzones rotos son muy ricos en días fríos con Te caliente lo que si me gustan echos en casa con Amor sobre todo las sopaipillas que venden en la calles no traen zapallo que es lo que les da el sabor muy rico SALUDOS Cuidate ??
Me gusta más el invierno que el verano en general...el verano y el calor son buenos para vacacionar, pero que lata cuando se trabaja...pero cada cosa tiene su onda...saludos
👏👏👏👏👏Any k Rico postre … todo tu trabajo es valorado felicitaciones saludos cm siempre cuídese mucho y gracias por compartir su experiencias Bendiciones 🙏🇺🇸
Hay unos muy parecidos en Rumania, también con azúcar flor espolvoreada, los he probado en los festivales multiculturales en los veranos de este país Canadá aunque la testura es más crujiente y el sabor un poquito diferente , pero ricos también, los extraño mucho i cual que las sopaipillas un saludo y un beso, cuídate muxho
Hola Ani como estas tuy el gordi ? bueno para mi es muy hermoso el hecho solo que muestres Chile y sus calles, ya que yo ya hacen ya 8 anos que no he viajado a nuestro pais, lo digo asi porque tu ya eres CHILENA bueno un gran beso y un fuerte abrazo a ti y el gordi desde la distancia...... Ricardo un Chileno en Polonia
Hola cómo estás espero que bien. Usted sabe porque se llaman calzones rotos. La historia dice que una señora vendía este pastel y los vendía por varias partes no me acuerdo la ciudad y un día se le cayeron los calzones ya que eran viejos y tenían hoyos los calzones entonces la gente empezó a decir hay vienen los calzones rotos y desde hay le pusieron a ese pastel calzones rotos. Esa es la historia.
Muchas gracias por tu video Ani! Creo que son similares a lo que llaman “orejas de carnaval” en algunas regiones de España. El sabor a anís o canela y zeste de limón o de naranjas (según la receta de mi familia) es lo que la define espectacularmente frente a otras masas fritas dulces. Un abrazo!
Hola Any..Si yo también soy invernista pero igual me gusta el Verano pero esta época tiene eso de regalonear y comer este tipo de cosas aúnq me hacen mal pero una de vez en cuando está bien jejeje..Un saludo para ti y al gordi..😉🤪
En la transición que hiciste del minuto 7:45 hasta el 7:50 aprox, aparece un humorista con su señora cargando una bolsa roja 😮 a el le dicen el pato y es del grupo los atretas de la risa donde han estado en el festival de viña y muchos otros festivales regionales. Muy bonito video me encanta.
Hola Anita muy bueno el video para mi gusto me gustan mas los chilenitos o alfJores ese tipo de dulce y las zopaipillas pasadas tanpoco y me gustan las zopaipillas tradicionales no las que benden por santiago con zapLlo ❤❤❤❤saludos desde Ovalle donde se come y se vende vastantes churrascas preguntale al gordi si las conoce o a comido saludos un abrazo anita ❤❤❤❤❤
Hola Ani,te dejo un saludo espero te encuentres bien, que buen video nos da gusto verte te cuento algo cada vez que salimos con mis hijos y mi esposo siempre pasamos por los lados que tú has andado y nos acordamos de ti, y siempre nos preguntamos donde andara la ani para darte un fuerte abrazo bueno te mando un abrazo enorme y que Dios te bendiga en gran manera ❤
Jamás he probado ese postre chileno, a pesar de que nací y me crié en este maravilloso país. En general las masas fritas son muy apetecidas en esta época de otoño. Por cierto para mí, y para los que hemos nacido en estas tierras el otoño tiene una magia especial, invita a enamorarse, a compartir, a estar junto a otra persona ya que los árboles despliegan su extravagancia otoñal y los atardeceres o la lluvia son maravillosos. Gracias Ani, te agradezco las palabras en favor de los dependientes y trabajadores del comercio.
Los calzones rotos y sopaipillas son delicias de invierno, comerlos en verano no es lo mismo. Se llega incluso a agradecer la llegada de la helada estación solo para poder probarlos. Y si creo que la mayoría de los chilenos preferimos el frio que el calor.
Los picarones ...Las sopaipillas pasadas y los calzones rotos en dias frios ..Un Manjhars....Y los perritos son ciudadanos...Hay que respetar su aporte de lealtad y amor incondicional.
Mira, tu canal me salió en 'principal'. Como haces mucho incapié, en q el calzón roto se come en esta época del año, q es bueno combinarlo con frío, y etc., sí, es cierto, pero tbn hay otra cosa, q quizá, no es tan dulce, o apetecible como eso, y es el pao de harina. Un pao dulce sí, con azúcar. Intenta consumirlo. Si tienes algún conocido chileno, en tu viaje, q te lo pueda hacer, sería mucho mejor. Se consume solo, sin acompañarlo con nada. Solo es harina tostada, azúcar, y agua caliente, esos son los ingredientes. Eso sí, cuando haga mucho frío, intenta consumirlo. Y sin haber comido nada antes, con hambre.
Haber amiga, el calzón roto no lleva ralladura de limón o naranja, eso es obtativo en locales de comidas y el ideal es comerlos con té o chocolate caliente, nuunca con café. La calle donde estabas, se llama 21 de Mayo y es la continuación de la calle Estado, que cambia de nombre ahí en la Plaza de Armas. Cuando te sirvas y comas sopaipillas pasadas, te recomiendo que pidas TRES, porque con menos vas a quedar insatisfecha, te vas a chupar los dedos y seguro que vas a querer más, son de rechupete y comelas con té, np con café ya que este lo vas a encontrar acido, es un buen consejo. Np sé de donde eres pero te falta mucho que probar de la cocina chilena y cuidate, que vas a engordar. Un saludo cordial ⚘️🇨🇱
