Tambien seria bueno que usaran otri tipo de mandiles ya que esos por estar muy flojos pueden ser atrapados por los engranes de la maquina en el momento menos esperado ..y si es una buena friega en algunos casos hay que iniciar a la 5 de la mañana y a veces terminar a las 7 u 8 de ka noche y donde asi lo requiere trabajan 24 horas
Para los burros que no saben, las tortillas se fabrican con alto grado de higiene, solo se usa maiz, se cuece con cal de grado alimenticio y se usa harina de la marca de preferencia para suavizar la masa y de ahi hasta tu casa, taquerias son infaltables en fiestas, quien hace comentarios negatibos de las tortillas o tortilleros primero deberian informarse no hacer comentarios sin fundamento
jajjaaj yo no sabìa ya sè jaja me hizo reir con su comentario,,, una pregunta ud. sabe de este negocio? es que necesito saber que proveedor de maìz en saco hay en Mèxico. y neceisto un par de preguntas sobre los tiempos de este proceso, por ejemplo esa paila de coccion cual es la capacidad?
Woow yo solo hago fila para comprar no me imagine nunca que era algo pesadito bueno asi lo veo y ellos aguantan las altas temperaturas me gusto ver el proceso :D
los que son dueños o laboran en una tortilleria trabajan 12 horas al día por que así como sale de la maquina la tortilla se agota rápido los que laboran haciendo tortilla están en chinga desde muy temprano por la mañana preparando todo limpiar las herramientas que usan para trabajar, elaborar la masa etc. etc. a veces tienen que abrir a las 6 am para que a las 8 ya tengan un buen de tortilla preparada los días que mas se consume tortilla son sábado y domingo y el domingo es mas chinga por que hay que empezar desde las 4 por que es el día en que mas gente consume tortilla ya que casi la mayoría les toca el día libre
Hola me encantó tu vídeo pero me podrías decir las cantidades de harina y Minsa le agregan a la masa y en qué momento se lo agregan, si ya que se a Masó la masa o al momento de echar la masa a la amasadora también se agrega la harina con la minsa. Espero tu respuesta gracias saludos
Tengo una máquina Celorio! Por qué se pega mucho la tortilla en el comal de arriba tengo que echar a cada rato antiderente y gasto demasiado me podrías ayudar gracias
mandalos a lijar bien y despues quema bien los comales con aceite del que utilisas en la cocina agregale con una brochita o estopa como entre 10 minutos a 15 ya de ahi agreguale el teflon bien y poco a poco en unos dias agarra su paso bien
Hola querìa saber si se tiene la información, Cuanto pesa cada saco de maìz? quien es el proveedor? Cual es la capacidad de producciòn de las maquinas de este proceso?
@@laal7149 el costal de maíz 🌽 es de 50 kilos. La producción es de 1 kilo por minuto aproximadamente Dependiendo que tal este la masa para que no se interrumpa la priduccion
El problema no es la harina, el problema es que no saben trabajarla, si mezclas 50kg de masa y de 20 Kg de harina las tortillas quedan super suaves, pero no laves el nixtamal
Hola Ofus, visita nuestra página web para el listado de precio e información de las mejoras máquinas para hacer tortillas, en www.tortilladorascelorio.com/
Esta bien tu video sólo que las medias sanitarias mmm le falló ya que les hizo falta una red para el cabello alas señoritas y es estarse tocando los lentes la nariz y la boca ala hora de atender y manipular un producto que es para consumo humano, realmente no es grato verlo en el vídeo, de Ahí te doy un 5 de calificación