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Nous avons tous entendu parler des bienfaits des produits laitiers fermentés. En effet, les micro-organismes qui vivent dans les produits laitiers fermentés sont très bénéfiques pour nos intestins et de nombreux autres organes. Ce n'est donc pas un hasard si les experts recommandent d'inclure les produits à base de lait acidulé dans notre régime alimentaire. Le fait est que certains produits laitiers fermentés vous apporteront plus de mal que de bien. Dans le même temps, certains produits laitiers fermentés sont beaucoup plus bénéfiques que leurs autres représentants. Dans cette vidéo, j'ai donc décidé de faire une sélection ciblée : nous parlerons d'abord des produits laitiers fermentés les plus nocifs, puis des produits laitiers fermentés les plus utiles. Vous aurez ainsi une vue d'ensemble.
Parlons d'abord des mauvais produits laitiers fermentés. Le premier est le fromage fondu. Le fromage fondu fait plus de mal que de bien. D'une part, c'est une source de calcium, de phosphore et de quelques vitamines, mais d'autre part, c'est une grande source de phosphates, ces substances qui sont ajoutées pour donner une texture pâteuse au fromage. Les phosphates sont nocifs, c'est prouvé. En particulier, les phosphates interfèrent avec l'absorption du calcium. De plus, des doses importantes de phosphates commencent à détruire les réserves de calcium de l'organisme. En d'autres termes, si nous abusons du fromage fondu, nous risquons d'avoir des problèmes osseux. Les phosphates sont particulièrement dangereux pour les enfants. L'abus de fromage fondu peut même provoquer le rachitisme. De plus, le fromage fondu contient de fortes doses de sodium.
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25 окт 2023
