Excelente documentário, me fez voltar as minhas origens!!! Parabéns Jefferson Rueda pelo merecido reconhecimento de estar entre um dos cinquenta melhores restaurantes do mundo!!! Viva a Casa do Porco.
Bãaaommmmmmmmm demais só. Ai que saudaade da minha Terra MG. Do fogão a lenha. Calor humano. Vida no campo. Terra boa..... Meu Deus! Gratidão por estas maravilhas. Boa noite na Paz Grande abraço Haja Luz
Um dos melhores vídeos que eu assisti no youtube, lembrei da minha infância aqui no Rio Grande do Sul . Parabéns, o video transmite uma nostalgia, e uma tranquilidade fantástica.
Comida é tradição, nossas raizes, nossa cultura... Incrível esse video. Rueda e sem duvida um dos melhores cozinheiros do Brasil, ele veste a camisa da comida Brasileira de verdade, comida de origem...
Cara foi uma das coisas mais linda que já vi no RU-vid, retrata a família,o sertão,infância...Rueda é fora de série,o famoso gente como a gente!!!! Essa galinhada aí na minha terra (Ceará), se chama Galinha Caipira na Cabidela.
São esses valores culturais que a sociedade contemporânea já não consegue mais contemplar... Nosso rigor pelo imediatismo e o valor absurdo dado ao bens materiais nos fizeram esquecer que o cerne de ser humano, é compartilhar experiências com outros humanos...
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 sou paulistano, meus pais eram de: Ibitinga e Itápolis, amo a cozinha mineira, mas a cozinha paulista tem um que de espetacular, parabéns pelo seu trabalho.
Ótimo vídeo... achei muito interessante o fato de o Jeffinho trazer as memórias gastronômicas e afetivas de sua infância no interior, com um toque de genialidade e sofisticação para o seu restaurante. Baita Resenha... Tem meu like!
Muito bom!!!! O Chef é uma simpatia. Ganhou mais um inscrito!!!! Uma coisa que gosto demais de carne de porco e adoro a "Casa do Porco". Qualquer dia vou perder a vergonha e pedir pra gravar com o chef!!! Abcs
Um homem criava porcos em seu chiqueiro E parecia muito com um porco caolho Bebedor de pinga, sempre com um tragueiro Com os pés inchados de cachaça, um fogo vermelho Ele sujava sua roupa de lama e estrume E o cheiro forte o acompanhava por toda parte Mas para ele, os porcos eram sua única fortuna E cuidava deles com muito amor e arte O homem porco, assim conhecido na vila Era um sujeito que não ligava para a aparência Mas seus porcos, para ele, eram sua maravilha E sua cachaça, sua maior recompensa e experiência.
Cara, que video bom... Só uma dica de edição, a música de fundo quando tocada tem que estar no mesmo volume das vozes e do som ambiente... se n a gente tem que ficar abaixando e aumentando o volume toda hora ao decorrer do vídeo. Abraços.
Impressão minha ou o titulo foi uma referencia aos Sertões de Euclides da Cunha, que é dividido em a terra o homem e a luta?(sei disso porque também sou riopardense)
