Protein Shifting - 3D Animation Hosokawa Alpine Zirkoplex ZPS 

The process of protein shifting: Preliminary crushing, shelling, grinding and classifying. The enrichment of protein in a dry process by means of grinding and classifying is an environmentally friendly and cost-efficient method.
By means of perfectly coordinated machines, the proteins in wheat and pulses such as peas, broad beans, lupins, lentils and chick peas are enriched, and the proteins are separated from other components. The challenge is to achieve high values and thus the manufacture of cost-effective products with a high nutritional value.
We recommend using Hosokawa Alpine classifier mill Zirkoplex ZPS combined with the ultrafine classifier Turboplex ATP.
Product details Zirkoplex ZPS:
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Product details Turboplex ATP:
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/ German version /
Proteinverschiebung: Vorbrechen, Schälen, Mahlen und Sichten.
Die Anreicherung von Protein im trockenen Prozess durch Aufmahlung und Sichtung ist eine umweltschonende und kostengünstige Methode.
Durch aufeinander abgestimmte Maschinen werden Proteine aus Weizen und Hülsenfrüchten wie Erbsen, Ackerbohnen, Lupinen, Linsen und Kichererbsen angereichert und von anderen Inhaltstoffen getrennt. Die Herausforderung ist die Erreichung hoher Werte und so die Herstellung wirtschaftlicher Produkte mit hoher ernährungsphysiologischer Wertigkeit.
Für Proteinverschiebung empfehlen wir die Hosokawa Alpine Sichtermühle Zirkoplex ZPS kombiniert mit dem Feinstsichter Turboplex ATP.
Produktdetails Zirkoplex ZPS:
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Produktdetails Turboplex ATP:
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