Prussiane o Ventagli di Pasta Sfoglia 

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Le prussiane o ventagli di pasta sfoglia sono deliziosi biscotti, composti da uno strato di pasta sfoglia ricoperto di zucchero sopra e sotto, in forno lo zucchero caramellizza e dona ai biscotti una gradevole e golosa croccantezza. Queste deliziose sfogliatine, facili e veloci da preparare fanno impazzire grandi e piccini. Conosciute in molti paesi del mondo, in Spagna le chiamano Palmeritas mentre in Inghilterra e in Francia vengono chiamate Palmiers. Le prussiane di pasta sfoglia sono perfette per la colazione e la merenda da accompagnare con il té o il caffè.
Ingredienti per 18 Prussiane:
1 Rotolo di Pasta Sfoglia rettangolare
Acqua
80 g di Zucchero
Cottura in forno preriscaldato Statico a 190° per circa 25 minuti.
🇬🇧Ingredients for 18 Palmiers:
1 roll of rectangular puff pastry
Waterfall
80 g of Sugar
Cooking in a preheated static oven at 190° for about 25 minutes.
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Giusy🌸
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Artista: incompetech.com/