Zawsze się mak plukalo ,aby wypłynęło wszystkie śmiecie.,w gotowej masie znalazłam kiedyś dużą muchę ,myślałam że to rodzynka ,już nie kupuję masy w puszce.
To jest oryginalny przepis i tak kiedyś to ciasto było robione ( w połowie XX wieku). Ale zaznaczyłam w filmie, że jak najbardziej można użyć zwykłe masło :) Pozdrawiam serdecznie :)
Żadna masakra jak się zje raz w roku jedną lub dwie porcje :) Poza tym wspomniałam w filmie, że można zastąpić masłem... więc jest wybór :) Pozdrawiam serdecznie :)
@@kuchniapysznosci W żadnym przepisie nie ma masła roslinnego, tylko normalne masło. Masło roslinne psuje smak i jest zwyczajną chemią.Jest obrzydliwe.
W przepisach z czasów PRL masło roślinne było używane nagminnie, pewnie z braku dostępności normalnego masła. Wszystkie ciasta sprzedawane w cukierniach (nie wspominając o słodkościach dostępnych w sklepach) zawierają coś zdrowotnie znacznie gorszego niż margaryna. czyli utwardzone tłuszcze palmowe... Zrobił Pan ten tort z masłem roślinnym - popsuło Panu smak? Jak powiedziałam w filmie, masło roślinne można zastąpić masłem, jak ktoś woli, i tort będzie równie dobry, jak nie lepszy :) Pozdrawiam serdecznie :)
Ja tort orzechowy z masą kawową! i jedna warstwa waniliowa! PYCHA! oraz tort makowy z masą czekoladową i waniliową,bardzo podobny w wykonaniu do przedstawionego! PYCHA! i jeszcze tort.....jabłkowy z masą z kaszy manny (bardzo stary przepis od teściowej),UWIELBIANY. Pani przepis, wygląd i na pewno smak - pyszności!!! WESOŁYCH ŚWIĄT🌲🎅👼☃️❄️🌲
To jest przepis z lat 80-tych XX wieku. Używało się wtedy masła roślinnego, ale tak jak jest powiedziane w filmie (8:20) zamiast masła roślinnego można użyć zwykłe. Pozdrawiam PS. Moja 95-letnia teściowa wszystkie ciasta robi na maśle roślinnym i to często i w dobrym zdrowiu dożyła do 95 lat. więc jeśli wpływa na zdrowie to na długowieczność :)
@@kuchniapysznosci nie wszyscy używali masła roślinnego ..ja nie.Proszę sprawdzić czzym jest masło roślinne,będzie Paniiala odpowiedź czy jest zdrowe.A to,że teściowa dożyła 95 lat ,nie potwierdza ,że to od masła roślinnego.
Oczywiscie, że nie z powodu masła roślinnego ma się dobrze w wieku 95 lat. Ale pomimo, że piekła i wciąż piecze wypieki oparte na masle roślinnym to żyje w dobrym zdrowiu :) Tyle i tylko tyle.
Ja wrzucam mak do wrzącej wody, zaparzam 30 min i wylewam na sitko wyścielone ręcznikiem kuchennym. Zostawiam na noc, rano jest gotowy do mielenia. Tak robiła moja babcia i mama. Nie ma prze tym właściwie pracy.Miele maszynka elektryczna 3x . Pozdrawiam
Mam też stare przepisy na tort orzechowy i makowy,miskę z cukrem ijajkami daje się na garnek z wodą I nie może masa jajeczka dotykać wody,a woda ma na małym ogniu się gotować czyli bulkoczeć,po drugie jak odświętnie to wolałabym masło ,a żeby masa wyszłajak puch to trzeba ucierać w makutrze a nie wszklanej misce,tak wykonywały dawniej babcie i mamy
Wygląda i taki jest :) Pozdrawiam serdecznie :) PS. Czego oczy nie widziały tego sercu nie żal. Kto nie widział jak się produkuje dżemy i np. masę makową - czyli wszystkie przetworzone produkty, ten je zjada z apetytem. Ciągle są wycofywane z obrotu partie odżywek dla dzieci, czekoladek nadziewanych, itp. Dlaczego? Bo są zanieczyszczone i lepiej nawet nie wiedzieć czym.
Super ciasto ale surowych jajek się już teraz nie używa bo to niebiezpieczne . Z powodu salmonelli . Z tymi brudami w maku to przesada . Wszędzie może coś być !! To co nic w sklepie nie kupować? Pani nic nie kupuje ? Mąż się spisał wspaniałe . 😘🥰👍
Miło, że ciasto się podoba. W tym torcie nie ma surowych żółtek. Brudy (np. odchody myszy i szczurów)w gotowym maku niestety są i to fakt :( Kupuję w sklepie jak najmniej przetworzone produkty. Mąż zadowolony z pochwały, :) Pozdrawiam serdecznie
@@kuchniapysznosci Ale te jajka ubija pani na parze ale para nie ma takiej wysokiej temperatury jak przy gotowaniu. To znaczy jajka są prawie surowe . Ale jeżeli ma pani jajka z pewnego źródła a nie ze sklepu to można tak robić . Pozdrawiam serdecznie . 🥰🤗
Bakterie salmonelli giną w temperaturze 60-65 stopni. Ubijanie jajek na parze zabija te bakterie (i nie tylko te) skutecznie i jest calkowicie bezpieczne ich spożywanie po takaiej obróbce cieplnej :) pozdrawiam
Miskę nie wkłada się do garnka tylko na garnek tak ,żeby woda nie dotykała miski i woda ma delikatnie bulgotać a nie wrzeć tak jak na filmie bo ktoś kto pierwszy raz będzie robił ten krem na pewno polegnie
Dlatego, że gotowa masa makowa, jak wszystkie produkty spożywcze masowo produkowane, mielone i przetwarzane (mak, dżem, jogurty z owocami, mielonki... ) zawiera składniki, których z pewnością nie chciałby Pan jeść... Ale co oczy nie widzą, tego żołądkowi nie żal... Pozdrawiam serdecznie :)
Tort cudo robiłam tort makowy ale pani przepis jest o wiele fajniejszy kiedyś skorzystam z pani przepisu widzę że blaty do tortu makowego są takie leciutkie robiłam inne kremy ale jajeczny krem rewelacja a jeszcze do tego kawowy jestem zachwycona 👍 bardzo dziękuję 👍
Ja do ciasta dodaje olejek migdalowy, a pierwszy "placek" smaruje dzemem z czarnej porzeczki /powinno sie smarowac dzemem agrestowym, tego teraz nie ma/
Pyszne są makowe torty w każdej wersji:) Z masą orzechową także…. a tort orzechowy, podobnie pieczony jak makowy , tylko zamiast maku - orzechy , też ciekawy… polecam. Serdecznie pozdrawiam :)
W gotowej masie Pani nie zobaczy - zmielone dokładnie... :) Ale czy była Pani w zakładzie produkcyjnym? Jak by Pani była, to by Pani nigdy nie kupiła... Ale każdy ma wybór :) Pozdrawiam serdecznie :)
Niestety ale to moze byc prawda opwiadal mi znajomy ktory pracowal tam gdzie produkuja kawe neske imowil o karaluchach i odchodach mysich to bylo w stanach tak jest pry masowych produkcjach
Ja skończyłam technikum przetwórstwa spożywczego, dużo mogłabym opowiadać co trafia do przetworów ( ohyda poprostu, nie będę wymieniać bo na takie długie komentarze szkoda tutaj miejsca. Ja wierzę w te odchody i myszy)
To prawda z tymi odchodami. Mi sie raz trafiło z cukierni ciasto drożdżowe z mysim gownem, koszmar. Mysle ze to kwestia przechowywania i higieny. Podobnie ma sie z chlebem.. zatruć sie mozna łatwo.
