Przestańcie kupować imbir w supermarketach! Oto jak wyhodować nieskończony zapas w domu
Imbir to jedna z najbardziej wyrazistych i najsmaczniejszych przypraw używanych w kuchni. Oprócz walorów smakowych ma niezliczone właściwości lecznicze.
Przy tak wielu korzyści zdrowotnych warto jeść imbir codziennie. Na szczęście można go wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Najprostszy pomysł to dodanie tej super przyprawy do zaparzanej herbaty. Nieco więcej czasu wymaga sporządzenia intensywnego imbirowego wywaru, ale jest równie proste. A teraz dobra wiadomość: możecie zapewnić sobie stałą dostawę świeżego imbiru, uprawiając go samodzielnie w domu.
Przede wszystkim musicie kupić imbir w sklepie ogrodniczym, można też zamówić w internecie, korzenie sprzedawane w supermarketach nie nadają się do uprawy.
Będziecie potrzebowali pojemnik z ziemią dobrej jakości, musi być lekka, łatwo przepuszczająca wodę. Naczynie do uprawy powinno być szerokie i płytkie. To ważne, ponieważ korzenie imbiru rosną poziomo.
Gdy już będziecie gotowi do rozpoczęcia hodowli, wystarczy wykonać 5 poniższych kroków:
1. Zanurzcie cały korzeń imbiru na noc w wodzie.
2. Następnego dnia umieśćcie go w przygotowanym pojemniku wypełnionym ziemią, tak by zawiązki nowych pędów skierowane były w górę.
3. Przykryjcie korzenie małą warstwą gleby.
4. Postawcie naczynie w stosunkowo ciepłym, lecz nienasłonecznionym miejscu.
5. Dobrze podlejcie i przez cały czas dbajcie o stałą wilgotność podłoża. Nie podlewajcie jednak zbyt intensywnie.
Musicie uzbroić się w cierpliwość - imbir rośnie powoli, potrzebuje kilku tygodni, by wypuścić nowe pędy.
Widzicie jakie to proste! Będziecie mieć własny imbir dostępny na wyciągnięcie ręki. Zawsze świeży, w ilości potrzebnej wam w danym momencie. Tanio i ekologicznie!
9 окт 2019
