Pudim de Limão 

Pudim de Limão
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Ingredientes:
uma lata de leite condensado.
Suco de 3 limões grandes aproximadamente uma xícara de suco.
4 ovos.
uma xícara de açúcar para caramelizar a forma.
Modo de Preparo:
Prepare o caramelo:
Em uma forma própria para pudim, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo por toda a forma, incluindo as laterais.
Prepare o pudim:
No liquidificador, coloque o leite condensado, o suco de limão e os ovos.
Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Cozinhe em banho-maria:
Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
Asse em banho-maria:
Pré-aqueça o forno a 180 grau.
Coloque a forma do pudim dentro de uma assadeira maior com água quente suficiente para chegar até metade da altura da forma do pudim.
Leve ao forno preaquecido e asse em banho-maria por aproximadamente uma hora, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
Resfrie e desenforme:
Retire do forno e da assadeira com cuidado para não se queimar.
Deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado e firme.
Sirva:
Para desenformar, passe uma faca pelas bordas do pudim para soltar.
Coloque um prato de servir sobre a forma e vire com cuidado.
Sirva o Pudim de Limão gelado e aproveite!
Este Pudim de Limão é uma sobremesa leve, refrescante e cheia de sabor cítrico. Perfeito para qualquer momento, especialmente em dias mais quentes!
Fiquem atentos!
Tem receitas todos os dias.
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Deus abençoe você e sua familia grandemente.
#receitasboa