Taas läträtään kiljuosastolla, eikä se nyt ykkösellä tämäkään onnistunut. Luovuttaminen ei kuulu asiaan, joten kyllä tämä lopulta onnistui. Ja mikä maku! Aivan erinomaisen herkullinen janojuoma!
Enemmän sokeria, niin saat prosentit kohdilleen. Hämärästi muistelen, että tuli junnuna tehtyä 10 litran satsi aina ja siihen 3 kg sokeria ja puoli pussia turbohiivaa. Prosentit oli jossain 15-18 hujakoilla 😂
Värin saaminen ei ole helppoa , kun ne saostuu pois. Parempi tulos on puolukkamehua kiljuun. Jos haluaa viinintummaa väriä, on juolukka ja mustikka hyviä.
Kiljunkeittäjällle; saat aina parempaa settiä ku lopetat tuon kaatamisen ja hämmentämisen. Laske tosta hanasta(jos sakan yläpuolella) tai lappoo. Pääset kerralla vähemmällä työllä! Hiiva myös valuu pohjalle niin ei mee mahakaan sekasin.
Puolukan maku on varmaan niin vahva, että se peittää hyvin kiljun ominaismakua. Pitäs varmaan koittaa joskus tehdä kiljua jollain sun reseptillä. En muista oonko koskaan edes maistanut :D
Juu, puolukka hallitsee makua. Työkaveri maistoi tätä ja vannoi kivenkovaan, että tässä maistuu karpalo... Just maistoin ja jos sokkona tätä tarjottaisiin, niin saattaisin ehkä itsekin niin luulla. Kummallista. Ja hyvää.
Joskus mietin että mitä viiniä tekis ja ehdotin siskolle että tehtäiskö puolukasta niin se tuumaili että siitä ei kannata, kun käy niin huonosti tai ei ollenkaan.. En siis tiedä pitääkö paikkaansa. Edit: ahaa no ei se sullakaan lähteny käymään : DDD
Eikö tua ole viiniä? Ja anna käydä loppuun ja hanki vesilukko. Kiva kokeilla kaikenlaista mutta pitäisi juoda ne myös. Viime joulun 4l viiniglögiä pulloissa vielä. Juonut yhden pullon 😂 Ananasviini on ehkä minun paras tekemäni. Vähän vaarallisia kun alkoholi ei maistu ja alas menee kun siideri.
Onkohan moni muu kokeillut puolukka-kuusenkerkkäkiljua??? Jos olet ensimmäinen ja joskus osuukin käsittämättömän hyvä maku yhdistelmä , niin siinä on seuraava hittituote keksitty. Salmiakkikossu 2.0😂😂😂. Arvostan itse tekemistä ja kokeilun halua .
Katoin vaan pelkän nimen ja päättelin että nyt on Suomalaiseen makuun juomaa, ehkäpä seuraavaksi "rahkasammal, karpalo ja piimä kilju" 😂 Ps. Mahtaakohan Karpalokin sisältää samaa ainetta.....😂 Ja Alkoholittomat juomathan on nyt muotia. 😅
Tosta sais tosi hyvää viintä. Onko viinivideota suunnitteilla? Näitä kotiviiniohjeita on youtube täynnä mutta kiinnostais miten saadaan vanhanliiton shittiä ilman mitään käymisenpysäyttäjiä ja kirkasteita ym. kun ei niillä ennenmuinoinkaan sellaisia ollut..
Hyvä video. Oletko kokeillut rusinaviiniä tai kiljua? Jos teet viiniä, niin pikahiivan ohjeen mukainen sokerimäärä ja sitten kun pullotat, niin kaada kirkastunut viini varovasti pois toiseen pulloon ja hiiva viemäriin, odota taas 2 vrk ja sama juttu.
Rupesinkin miettiin heti alussa että nyt menee reisille, reisillehän meni:D Mut en tienny että siinä on käymisestoainetta, aattelin että se on nii hapan mitä ei yleensä suosita. No mutta sehän meni ryyppäämiseks sitten, joten onnistu.
Puolukassa on bentsoehappoa. Säilyy survottuna ämpärissä käymättä ja homehtumatta todella pitkään. Voi olla vaikea loihtia kiljua puolukasta vaikka olisi millainen taikuri. Edit.. tämähän asia selvisi myöhemmin videossa.
Yhdellä videollani mainitsin pakastimessani olleet puolukat ja muutama kanavani katsojista ehdotti, että tekisin niistä kiljua. Tietenkin siihen piti saada joku jippo messiin. Kuusenkerkistä mun piti jo vuosi sitten kehitellä joku drinkki, mutta nyt mentiin näin.
viiniliitua sinne kattilaan mukaan.. tai jotain muuta pH yli 7, eli emäksistä, neutraloimaan sitä puolukan happamuutta, niin käyminen muuttuu paljon helpommaksi.
