**NÃO ESQUEÇA DE SE INSCREVER** Câmera - Canon G7x Mark2 Mini tripe Manfrotto Edição - Adobe premier pro Guimbal -zhiyun crane v2 #serjaojp #pururuca #torresmo
Não sei porquê tem gente que entra no canal dos outros só pra dar deslayk para com isso pessoal o cara tá passando o que ele sabe conhecimento top assista e aprenda
Oi, Serjão, ótimo vídeo. Se vc colocar bicarbonato de sódio na hora de ferver (+- 20 gramas), a pururuca fica bem macia. E ao invés de por no sol, vc pode escorrer bem e assar no forno (180°), por uns 30 a 40 minutos, até ficar no ponto que dá prá quebrar. Deixar esfriar bem e colocar no frízer por 3 horas. Depois fritar. Vi isso num vídeo aqui no youtube, no canal ateliê linguiça.
Cara show de bola, achava que pururuca era diferente sou do rio grande do sul aqui eu trabalho vendendo pipoca e se criou uma cultura de comer pipoca com torresmo, eu tive que aprender a fazer o torresmo a pururuca dá muito trabalho hahaha.
@@aslan6536 como assim? Nao entendi, sou leigo eu sei que pra fazer esse como ele fez no video é tirando a gordura e deixando só o couro e depois fritando, eu fazia aqui o couro e a gordura junto e ficava gostoso, porém muito diferente do dele, até pq foi o jeito que aprendi.
Pelo jeito essa é a maneira correta de fazer pururuca. Outros métodos não funciona. Vou fazer pra experimentar. Se der certo vc merece uma medalha porque nunca consegui fazer desse jeito faz 60 anos...vou editar pra te dar os parabéns. Deus abençoe nota 10
Coloquei telinha de mosquiteiros em um varal de chão coloquei as formas cobri com a telinha prendo com pregadores de roupa deixe sol 2 dias retire a noite deu certo
Que ciusa em cara,hoje que eu vi seu video e já cai de para quedas nele,dando o lik e tudo que tem direito kkk,agora sim,eu aprendi a fazer um pururuca de vesdade,e muito obrigado por partilhar seu conhecimento com a galera do yootube.
Quando eu tinha uns 12 anos meu tio fazia esses corinhos prá vender. Lembro que ele fervia numa água com bicarbonato de sódio. Vc pode experimentar. Isso faz muito tempo, pois hoje tenho 74 anos.obrigada
Olá meu amigo Serjão Parabéns!!!! Tambem curto fazer essas delicias!!!! Mas me aventuro no fogão a lenha!!!! Top meu amigo tamo junto!!! Forte abraço.....
Serjao, parabéns pela humildade e pela simplicidade. Já tentou deixar secando no forno e não no sol? Ou um outro processo que seja mais rápido? Um abraço de Vila Velha, Espírito Santo.
Parabens! Apetitosa receita! Grato por compartilhar seu conhecimentos Serjão! Sucesso! Uma duvida: se fizer em quantidade maior, posso armazenar por um certo período o couro que ainda não foi pururucado?
Serjão vou te passar uma dica! Tem como fazer a pururuca bem sequinha no microondas, é só pegar e ao invés de fritar coloca em uma vasilha de vidro ou louça Que em 2 minutos está pururucado!!
@@brzilcanal Eu faço direto no forno, sem ferventar e sem salgar. 1 hora de forno já fica bom. depois é só esperar esfriar e fritar em óleo quente igual ele fez
@@sandraantoniohuber8160 eu faço com a pele direto no forno, mas tem que estar totalmente sem a gordura, igual o Serjão mostrou. Forno a 180 graus, para saber o ponto de retirar a pele vai ficar marrom e vai ficar dura. o segredo e fazer pedaços pequenos, pois aumenta bastante quando frita.
Bom dia por gentileza eu fiz igualzinho você como você falou ficou show de bola mas eu gostaria de saber como é que eu faço para armazenar se você puder me ajudar nessa parte eu te agradeço
Pururuca é uma delicia, como não tomo cerveja eu gosto de comer tomando minha coca gelada kkk mesmo sendo "trabalhoso" mesmo assim eu prefiro eu mesmo fazer, da mais gosto fora que vc tem a noção de como foi feito né?
Eu estou fazendo neste momento ! Pra acelerar o processo de secagem estou colocando na assadeira e no forno , estou fazendo com coro de bacon pena que a fervura tira o defumado do couro . Se ficar bom depois faço outro comentário ! 👍
