2 st un 2 xq şəkər 2 xq duru yag 1 pk qabartma tozu 0.5 cq duz Su 150 qr kərə yagı Stəkan olcusu 200 mildi 2 ст. муки 2 ст л сахара 2 ст л растительного масла 1 Уп разрыхлителя 0.5 чл соли Воды 150 г сливочного масла Ст/200 мил
Beli çox gözel yemeyler bölüşürsen ezizim cok temiz hijenik marifetli bi bayasın teşekkürler can azebaycan ellerine emeğine yüreğine sağlık hanımefendi. 👍👍👍❤🙏🙏🙏
Cenub zonasinda bişi deyilir. Gelin geden qizlari er evine köçürende bişirib verirler. Ela elinize sağlık. Bizler tavaya yağı çox istifade edirik ve üzerine darçini pesokla qarişdirib sepilir .👍👍👍
@@Sanktpeterburg386 düz deyirsiniz bu feselidir, amma rehmetlik nenem bunu iri biširirdi .Bişini ise südle yogurardı bir az qatıq da vurardı ki , ovuntulu olsun bol kere yagında qızardardı.
Mənim nənəm sacda acımış xəmirdən bişirirdi fəsəli, yuxanı yayıb yağlayıb rulet kimi büküb bir də yayırdı, sacda bişirəndə oxlovla bir neçə yerindən də deşik açırdı, üstünə şəkər tozu səpib yeyirdik, o zamanlar 7-8 yaşım vardı. Acımış xəmirdən bir neçə yuxanı yağlayıb üst-üstə yığıb rulet kimi büküb doğrayıb sonra ortasında deşik saxlamaqla qıraqlarını büküb bol yağda qızartdığımıza isə qatlama deyirik, bişdikdən sonra şəkər tozuna batırırıq. Qərb bölgəsindənik.
menim xowuma getmedi cunki onun ne mayasi nedeki kabartmasi var aralari ciy galir hec kopmedi bele feseli biwir ya yagda yadaki sobada biwmelidi nazik nazik kopmedi goruntusude 0👎incime bu menim fikrimdi
Salamaleykum .indi musairləşmişiq yağla edirik mənim yadımdadı nənəm həmişə quzu quyruğunu balaca balaca doğrayıb əridib onunla edirdi aralarının yaglanmasını adi çorək xəmiri ilə edirdi.özüdə sayda.üzərinə də pesok səpin yeyirdik
salam əliniz agrımasın.Deyirəm gözəl Azəribaycanımın hər məkanının bir adət ənənəsi var.Bizim zonaya baxsan bunun yayılması Qarttamıya oxşayır ancaq Qarttama yagda bişir.Fəsəli biz tərəfda sacda böyük yuxanın qalın forması və qat qatı olur olxaynan üstünü deşik deşik edirlər ki oradan cixan istilik onu tam bişirsin.Az pesoxda yalnız kim istəyərsə xamıra qatılır cünki fəsəlinin tarixcəsi cox qədimdir ovaxlar pesoq olmayıb həmidə fəsəli gec xarab olan və səfərə cıxanda yola götürülən bir yemək olub
Mencə bu ne feselidi nede pişi deyilir nedir ondan çün feseli sacda bişirilir böyük formada vs oxleyin ucu ilə deşikler açılır men bilen helə əvvəllər feselini quyrua yagı ilə bişirirmişler.Yenədə əməyə saygı gözel yuxa açırçıslnız 🌹
