Тёмный

Quá đỉnh, sáng tạo ra món cá lóc lột da nướng vàng ươm sạch sẽ không nơi nào có 

Street Food Thảo Vy
Подписаться 381 тыс.
Просмотров 416 тыс.
50% 1

Cá lóc nướng trui là món ăn đã trở nên quá quen thuộc với người dân miền tây nhưng món cá lóc nướng lột bỏ da thì chắc nhiều người lần đầu nghe tới. Cá lóc sau khi mua về sẽ được nướng sơ qua trên bếp than và tiến hành lột bỏ lớp da kèm vảy, sau đó nướng lại thật kỹ cả 4 mặt cá cho chín đều từ trong ra ngoài, cá sau khi chín sẽ có màu vàng óng đẹp mắt.
Theo chia sẻ của chị Hiền, chủ quán, cá lóc nướng kiểu này tuy hơn tốn công sức nhưng bù lại thịt cá sẽ dai ngon hơn và điều đẵ biệt là cá không dính bụi than khiến thực khách sẽ cảm thấy thoải mái khi ăn.
Mỗi con cá nướng kiểu này dao động từ 100 - 140 ngàn đồng tuỳ con lớn hay nhỏ.
► SUBSCRIBE kênh Street Food Thảo Vy để xem video mới nhất tại: / street food thảo vy
► Theo dõi Facebook : : Street-Food-...
#streetfoodThaoVy

Опубликовано:

 

15 сен 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 319   
@hanghomhinh7761
@hanghomhinh7761 Год назад
Chỗ này bán cá lóc gần nhà tui chứ đâu . quán tên Hiền , ngay dốc cầu nhà thương tp bến tre. Kế bên chỗ bã bán cũng có 1 chỗ bán cá nướng nữa . Lúc trước bã cho anh kia thuê chỗ để bán cá lóc nướng . anh đó thuê bã phụ làm rau này kia . bã phụ 1 thời gian xog bã cướp nghề , xong r bã đuổi anh kia đi , xong rồi bã mở ra bã bán . vậy mà còn mạnh miệng nói là bã chỉ anh kia cách lột da cá nữa chứ . anh chủ kia tên Hoàng . dời qua dốc cầu phía bên kia đó . a chủ cũ là bán cá lóc nướng đầu tiên và rất ngon . bà này chỉ ăn cắp nghê rồi ra bán sau người ta thôi . đáng lẽ a nên quay quán của a kia đúng hơn là quay chỗ bà này . a kia bên dốc cầu phía bên kia . còn bà này phía dốc bên này . bã ăn cắp nghề rồi đuổi ta đi rồi bã bán . k có tốt lành gì đâu . do a đầu tiên đến đây nên a k bít thôi . ko phải đạp đỗ chén cơm ng ta . nhưng mọi ng có mua cá thì nên mua của anh Hoàng , cũng ngay cây cầu đó , mà bên phía cầu bên kia . nhìu ng mua của a đó quen rồi . người ta k bít là đổi chủ nên mới tới chỗ bã mua thôi . ai tới mua hỏi bã là đổi chủ hay gì . bã cũng nói là cùng chi nhánh với anh chủ kia . thật sự là ăn cắp nghề ng ta thôi . đúng thật là gian xảo .nếu ai ở bến tre thì sẽ bít chuyện này thôi .
@ThanhNguyen-rm6zf
@ThanhNguyen-rm6zf Год назад
Chuyện ng ta ke ho bạn
Год назад
Cảm ơn bạn
@thichu7051
@thichu7051 Год назад
xàm quá
@dungtrantrung9158
@dungtrantrung9158 Год назад
Nói như kiểu là mình là người trong kẹc vậy. Xàm
@hanghomhinh7761
@hanghomhinh7761 Год назад
@@thichu7051 bạn k bít gì xin bạn đừng làm anh hùng bàn phím . bạn trong kẹt bạn sẽ hỉu . ok ? Xin cám ơn ...
@lekim8752
@lekim8752 Год назад
Ngon quá rất hấp dẫn một cách làm hữu ích
@yenlam1465
@yenlam1465 Год назад
Ca nuong lot da nhin sach se ,ngon va hap dan. Cam on em da chia se
Год назад
Dạ
@andytony5449
@andytony5449 2 месяца назад
Thói quen ăn cá nướng trui giửa đồng thường bộ ruột Cá rất béo ko ao dám ăn mà dầm trong tô nước mấm Me chín mọi người ăn Bốc kiểu bà con Khmer cuốn bánh trang rau dưa cá nướng chấm vô chén` Mấm me dầm bộ ruột cá nhiều mở béo ngon thấu trời
@khoetran8851
@khoetran8851 Год назад
Kiểu này ngon mà sạch sẽ ha .mình mới biết , Cảm ơn bạn đã chia sẻ.
Год назад
Dạ
@DungNguyen-wq7ii
@DungNguyen-wq7ii Год назад
Nhìn con cá nướng nhìn ngon.và hấp dẫn quá..thấy thèm quá
Год назад
Dạ
@gocammesangtv4163
@gocammesangtv4163 Год назад
Tuyệt vời chưa ăn nhưng nhìn thấy ngon và đặc biệt can dầu ăn cô cho vào chảo còn mới vàng óng sạch sẽ Tuyệt vời.
Год назад
Dạ
@mothersgate3533
@mothersgate3533 Год назад
Cá lóc nướng ngon quá anh, chúc anh và mọi người nhiều sức khỏe nha
Год назад
Hihi
@thehoangtv
@thehoangtv Год назад
Quá đỉnh, sáng tạo ra món cá lóc lột da nướng vàng ươm sạch sẽ không nơi nào có,cá lóc lột da nhìn vàng ươm quá đã ,cảm ơn bạn đã chia sẽ
Год назад
Dạ
@andytony5449
@andytony5449 2 месяца назад
Nên gọi cá Lóc đút lò chớ ko phải cá Nướng trui bằng rơm rạ
@Rose1982
@Rose1982 Год назад
Hấp dẫn quá
Год назад
Dạ
@Minhluong116
@Minhluong116 Год назад
Ôi ngon quá !Cá Nướng kiểu này mà đem cuốn bánh tráng,bún và các loại rau thơm đem chấm mắm nêm thì phải biết !
Год назад
Cảm ơn bạn
@tripham705
@tripham705 Год назад
ko ngon ji dau mat me mui thom roi con ji bay bt thuong thuc ca nuoc bao jo trua
@kimlieuhong2732
@kimlieuhong2732 Год назад
Nhin lot Rat sach se thay ngon qua
Год назад
Dạ
@andytony5449
@andytony5449 2 месяца назад
Hồi xưa miền Tây mùa tát đìa bắt cá lóc tổ náy ghiêm nhánh tre nướng trui bằng rơm sau khi chín cạo khét bên ngoài ăn luôn da thơm ngon vô cùng cá ko tanh như cá nuôi thời nay
@quoctong172
@quoctong172 9 месяцев назад
Cách này nhìn sạch sẽ OK
8 месяцев назад
Dạ quá sạch luôn
@oisongthonque3189
@oisongthonque3189 Год назад
Nhìn thấy thèm quá 👍❤️
Год назад
Dạ
@huenguyen5684
@huenguyen5684 Год назад
Ca loc nuong kieu nay qua hap dan va thay sach se , ba con nen ung ho.
Год назад
Dạ
@haanchannel1
@haanchannel1 Год назад
ngon nhức nách bạn ơi, cảm ơn bạn đã chia sẻ nè, cuối tuần vui vẻ nha bạn, 👍👍👍👍👍
Год назад
Dạ
@lamngoctranst8815
@lamngoctranst8815 Год назад
Nhìn quá ngon
Год назад
Dạ
@MinhNguyen-pz1fv
@MinhNguyen-pz1fv Год назад
Rất sạch ,nhìn vào là muốn ăn ngay .Tiếc là không ở gần để ủng hộ cô .Chúc cô buôn may bán đắt cô nhé !
Год назад
Cảm ơn anh chị
@binhphanthai6903
@binhphanthai6903 Год назад
Nhìn ngon quá ta
Год назад
Cảm ơn bạn
@8-nguyenvanchuong943
@8-nguyenvanchuong943 5 месяцев назад
Cái này lúc trước mẹ tôi cũng nướng kiểu này. Quê tôi ở ba tri nhưng đang sinh sống tại An Giang vẫn nướng kiểu này. Nướng lột da cực kì đơn giản có khó gì đâu mà phải ăn cấp nghề.
5 месяцев назад
🫶☺️
@HoaVu-nf7re
@HoaVu-nf7re Год назад
Cá lóc nướng ngon quá
Год назад
Dạ
@phattran8183
@phattran8183 Год назад
Nhìn thấy thèm quá đi
Год назад
Cảm ơn anh chị
@nhahangxom
@nhahangxom Год назад
Món cá lóc nướng thật thú vị.
Год назад
Dạ
@remynguyenlam4762
@remynguyenlam4762 Год назад
thay ca loc nuong lot da hap dan qua chau THAO oi
Год назад
Dạ
@Tan-dy6dh
@Tan-dy6dh Год назад
Thấy con cá thèm ăn ngay 💝 quá hấp dẫn ❤nhờ bỏ lớp da cá ❤
Год назад
Hihi cuốn rau đồ hén , châm mắm me
@namphuly2230
@namphuly2230 Год назад
Ngon quá nhỉ
Год назад
Hihi
@anhbeevn
@anhbeevn Год назад
ngon hết sẩy
Год назад
Cảm ơn bạn
@thuhuong3696
@thuhuong3696 Год назад
Wow ngon
Год назад
Dạ
@alienatedaxis97doh44
@alienatedaxis97doh44 Год назад
Thanks
Год назад
Thank
@N973
@N973 5 месяцев назад
Nhin ngon quá bạn ❤❤❤❤❤
5 месяцев назад
Cá này ngon
@quocnamnguyen2457
@quocnamnguyen2457 Год назад
dap dan qua,
Год назад
Dạ
@thienbao9748
@thienbao9748 Год назад
Ng nam khéo tay lắm
Год назад
Cảm ơn bạn
@ngoanh2392
@ngoanh2392 Год назад
Cá líc nướng lột da ra nhìn ngon quá
Год назад
Dạ
@remynguyenlam4762
@remynguyenlam4762 Год назад
chao 2 vc chau THAO VY de thuong
@lelinhmientay
@lelinhmientay Год назад
Cá lóc nướng lột da vàng ngon lắm bạn
Год назад
Hihi
@ketnguyen-jx8jw
@ketnguyen-jx8jw Год назад
Quá ngon luôn vàng ươm
Год назад
Cảm ơn anh chị
@tungthanh-ph7tz
@tungthanh-ph7tz Год назад
co dip nao ve mien tay tui lam cho ma an .ca loc nay la ca loc nuoi roi .phai ca loc dong nuong an moi ngon .thit moi chac va dai an rat ngon ..
Год назад
Cảm ơn bạn
@KimTravelFood99
@KimTravelFood99 Год назад
Ngon
Год назад
Cảm ơn anh chị
@NhungNguyen-24732
@NhungNguyen-24732 Год назад
Nhìn lột da cá ra thích mắt ghê
Год назад
Hihi
@minhtrancalgary6001
@minhtrancalgary6001 Год назад
Them qua 👍👍
Год назад
Cảm ơn bạn
@phungtien8772
@phungtien8772 Год назад
Ngon quá 👍🌹
Год назад
Dạ
@kimlang1518
@kimlang1518 Год назад
Ca này cuốn bánh tráng là ngon sạch sẽ hợp vệ sinh quá
Год назад
Ok quá chừ
@thutran2600
@thutran2600 Год назад
Sang tao! hap dan! Chan tih!
Год назад
Hihi
@yen-xj5ho
@yen-xj5ho Год назад
Wa ngon
Год назад
Dạ anh chị
@sonnguyenbach7474
@sonnguyenbach7474 Год назад
Nhìn thấy ngon.sạch sẽ
Год назад
Dạ
@saukitchenuk7809
@saukitchenuk7809 Год назад
I love this fish & the way you cook it 🌹👌
Год назад
Thank you so much
@uctranvan8630
@uctranvan8630 Год назад
Biết thì nói không biết thì im, cá ngon mà nghe cái giọng nói của mầy là hết ngon nuốt không trôi, đi tới đâu cứ ngon quá, thơm quá
Год назад
Hic
@phamthien5780
@phamthien5780 Год назад
Món này ở Ba Tri là ngon nhất.
Год назад
Nghe thèm
@pn5075
@pn5075 Год назад
Bạn ơi.Cá lóc nướng chợ Cầu ông lảnh nổi tiếng với kiểu này nhe bạn trẻ (trước năm 1975)
Год назад
Dạ
@thienbao9748
@thienbao9748 Год назад
Ng Nam ho khéo tay lắm
@thythy557
@thythy557 Год назад
Mình mà nướng vậy là không còn miếng thịt ăn 🤣
Год назад
Dạ
@thanhdanh1623
@thanhdanh1623 Год назад
Nge thuat cha my..lot da ra het roi..an het ngon roi..
Год назад
Hihi
@othanh7746
@othanh7746 Год назад
nhìn thấy dầu mở nhiều quá cũng ngán, cái này mà chấm muối ớt thì tuyệt vời
Год назад
Cảm ơn anh chị
@nguyenhieu6731
@nguyenhieu6731 Год назад
Sang tầu có món này nè
Год назад
Hic
@phuongnam9928
@phuongnam9928 Год назад
1con cá lóc sau khi nướng thì phải còn da . Con cá lóc nướng ngon chỉ khi được cạo lớp vảy cháy đen trong quá trình nướng . Cạo lớp vảy cháy nhìn con cá lóc vàng ươm , có mùi thơm thật sự . Con cá lóc bị lột da rồi sau khi nướng sẽ ko thơm bằng cá còn da . Cạo vảy bị cháy đen xong , bôi mỡ hành và đậu phộng lên , chấm mắm nêm , ăn cùng rau sống ( rau thơm ) và bánh tráng dùng để cuốn kèm theo vài xị đế thì tuyệt cú mèo . Món này ko hợp với bia . Cá lóc nướng rơm sẽ thơm hơn nướng bằng than củi . Tôi ko phân biệt vùng miền , nói thật ... ko phải tất cả người miền tây đều biết nướng cá sành điệu . ( tôi cũng gốc miền tây ) .
Год назад
Ok
@baoho2365
@baoho2365 Год назад
Cá lóc đồng nó nhỏ nướng trui rơm là phải rồi. Còn cá to thế này mà nướng theo cách bạn nói thì hao rơm với lại da nó bị cháy tuy có cạo vàng nhưng vẫn còn những chóm đen nhìn k thẩm mỹ nên buôn bán rất khó bạn ơi.
@phuongnam9928
@phuongnam9928 Год назад
@@baoho2365 buôn bán thì người ta ko nướng rơm . Cá lóc nướng rơm chỉ dành cho dã ngoại thôi .
@hotlube6876
@hotlube6876 Год назад
Làm như 1 mình mày bít ăn kiểu mày nói vậy.nguoi ta làm k ngon thì dẹp tiệm rồi nhóc ak
@phuongnam9928
@phuongnam9928 Год назад
@@baoho2365 cá to nướng bằng than bạn nhé .
@cuongnguyen-rk8fr
@cuongnguyen-rk8fr Год назад
Cá lóc “ nướng trui” . Món này ngày trước ở cầu Ông Lãng có từ trước 1975 bạn ơi!
Год назад
nướng trui đâu mà trui
@lekim8752
@lekim8752 Год назад
Rẻ ngon quá. Sài Gòn chưa ai bán
Год назад
Cảm ơn bạn
@phamthien5780
@phamthien5780 Год назад
Ở Ba Tri mình bán rất lâu rồi bạn.
@loankimvlog3095
@loankimvlog3095 Год назад
Tui cũng ở cầu bến tre 1 nè tiệm này tui biết
Год назад
Cảm ơn anh chị
@antahsi
@antahsi Год назад
Toàn đồ ngon thôi, mà nướng như vậy khó á
Год назад
Dạ
@hungtran-jn1td
@hungtran-jn1td Год назад
Nướng kiểu này tui ăn trước đây 30 mấy năm trước rồi bạn
Год назад
Kaka
@TamTam-lo6lc
@TamTam-lo6lc Год назад
A ơi cho e hỏi cá nướng như vậy là trước khi nướng là bắt cá về là nướng liền hay phải bắt trước ích hôm rộng lại cho sạch rồi mới nướng và cá đó cô có lấy mật cá lóc ra không hay để nguyên mặt luôn a
Год назад
cá phải làm sạch ruột bạn. không cần để lâu đâu.
@tanthanh8519
@tanthanh8519 Год назад
Đang đóng đáy dưới sông bắt tép lên, cầm con tép kê vào họng cây đèn dầu đến khi chín thì lột vỏ ra ăn.
Год назад
Hihi
@hnhle9371
@hnhle9371 2 месяца назад
Cá nướng mà luộc thì hết chất ngọt của cá rồi
@tanthanh8519
@tanthanh8519 Год назад
Vịt đang chạy ngoài đồng bắt đắp đất sét rồi nướng bằng rơm ngoài đồng đến chín tách đất sét ra luôn long rồi xé thịt ăn,
Год назад
Dạ
@CupRimCity
@CupRimCity Год назад
Thèm 🤣 đồng hàng cùng bạn
Год назад
Dạ
@quochungnguyen1910
@quochungnguyen1910 Год назад
Ngon quá cô ơi. Phải gì ở gần. Ship 1 con 👻
Год назад
Cảm ơn anh chị
@ynoen7029
@ynoen7029 11 дней назад
Xin địa chỉ
@KhangNguyen-yk4jm
@KhangNguyen-yk4jm 3 месяца назад
Nhìn tiện sạch sẽ thật nhưng nhược điểm là cá bị khô và không ngọt thịt vì khô
3 месяца назад
Hi
@nguyentandat1218
@nguyentandat1218 Год назад
lúc đầu đánh vây rùi nướng còn mau hơn
Год назад
Dạ
@tuyenthi7541
@tuyenthi7541 Год назад
Bây giờ toàn là cá nuôi có khéo nấu đến mấy cũng vẫn tanh như ngóe
Год назад
Dạ
@bb.7574
@bb.7574 Год назад
ngay xua toan la ca dong thit ngot dai,bay gio toan la ca nuoi thit ca bo rep.
@NguyenVinh-zp1fb
@NguyenVinh-zp1fb Год назад
Cá này khi nướng họ mổ bụng lấy ruột ra không bạn ?
Год назад
Dạ
@tungbui788
@tungbui788 10 месяцев назад
Món ăn ngon, nhưng cần có giải pháp tận dụng da cá, nếu không sẽ là nguồn gây ô nhiễm môi trường và lãng phí nguồn thực phẩm.
10 месяцев назад
Cảm ơn bạn
@teotran5017
@teotran5017 Год назад
Thích de tang giá khổng lồ Dan bình dân an ko noi
Год назад
Hic
@DucNguyen-wt4zq
@DucNguyen-wt4zq 5 месяцев назад
Em này nói ngon sạch mà không biết nó Ám khói, khét đen. Bụi , còn nướng có da người ta chỉ ăn bên trong thịt trắng ngọt còn da khét người ta bỏ ra
@mahito_0419
@mahito_0419 Год назад
Nướng cá có lấy ruột ra không cô
@leominh8844
@leominh8844 Год назад
Không, để ruột luôn
Год назад
Kaka
@tanthanh8519
@tanthanh8519 Год назад
Nướng bằng rơm xong lấy dao thái lan tách da ra rồi quét mỡ hành.
Год назад
Hihi
@hienthivo5755
@hienthivo5755 Год назад
dia chi o dau vay ban ?
Год назад
Bến tre ak
@TranChiHao7979
@TranChiHao7979 Год назад
Lột da ra nướng cái thịt nó khô hết ko còn giữ nước trong thịt đâu có ngon ngọt bằng để nguyên da.
Год назад
Hihi
@PhuongLe-sx9ig
@PhuongLe-sx9ig 3 месяца назад
Cá lóc nướng mà lột da đi rồi thì vứt cho chó ăn luôn chứ kho gan còn ngọt ngon gì nữa mà ăn 😊
@LiNhi-cb5vw
@LiNhi-cb5vw 2 месяца назад
Nói đúng ak.Vậy mà có nhiều người khen ngon mới ác chứ .Cá lóc nướng,ngon nhất là phần da, nó thơm thơm,đăng đắng ăn ngon j đâu
@tanle2501
@tanle2501 Год назад
Không bán ôtô nữa ha ban , quay lại review ẩm thực heng
Год назад
Ủa mình có bán oto hả
@tungluu8167
@tungluu8167 Год назад
Cái này gọi là sáng tạo thì cũng chịu thua , nhà tôi hay nướng rồi lột da quét dầu hành lên nướng như chiên vậy lớp ngoài giòn rụm, chẳng qua mình làm ở nhà ăn còn người ta bán có gì mà sáng tạo kaka
Год назад
Cảm ơn anh chị
@nguyenthinhung8624
@nguyenthinhung8624 Год назад
Cá ăn cả da mới ngon
Год назад
Ok ạ tuỳ khẩu vị đó
@chinhnguyen5096
@chinhnguyen5096 Год назад
Nướng kiểu này ngày đc mấy con
Год назад
Ok bạn
@hamy9896
@hamy9896 Год назад
Nó dai chứ không còn ngọt như nướng tui
Год назад
Cái này tuỳ khẩu vị người ăn ad
@amenng.3850
@amenng.3850 Год назад
Cho xin địa chĩ ???
Год назад
Mình có nói trong video
@MinhNguyen-kk7xq
@MinhNguyen-kk7xq Год назад
Con cá nhờ mỗi bộ da lọt da rồi ăn nỗi gì trời, bỏ luôn con cá
Год назад
da cá lóc tanh nên bỏ sẽ bớt tanh
@henrynguyen2655
@henrynguyen2655 Год назад
Dung roi phai thay doi cach nhin va tu duy nhin no sach se chu vi Hau nhu ca la no tanh tu cai vay hay da
Год назад
Dạ
@bangnguyen5688
@bangnguyen5688 Год назад
Sao tui lột gia cá nướng cái nó dính vào vĩ nát hết luôn ta
Год назад
do mình nướng chín quá đó.
@huudanhnguyen7776
@huudanhnguyen7776 Год назад
150 k 1 con chỗ mình
Год назад
Ok
@haibe3677
@haibe3677 Год назад
Da ngon nhất lại bỏ
Год назад
☺️☺️
@phinhungla6316
@phinhungla6316 Год назад
👍😜⚘️
Год назад
Dạ anh chị
@teotran5017
@teotran5017 Год назад
Sao ko có gia vay
Год назад
Huhu
@nghiaquang3737
@nghiaquang3737 Год назад
Ếch ngồi đáy giếng... Món này mà dám nói k nơi nào có
Год назад
Kaka
@nayngoan639
@nayngoan639 Год назад
Chín rồi ăn thôi
Год назад
Dạ
@danhlegamefarm5388
@danhlegamefarm5388 4 месяца назад
Cái ngon nhất lột bỏ mẹ thì kêu ngon
@HangNguyen-ey2oi
@HangNguyen-ey2oi 5 месяцев назад
😋🍺👍❤🌹
@huonglee3549
@huonglee3549 9 месяцев назад
Thảo ơi em có thể cho chị xin số phone chỗ cá lóc nướng được không cảm ơn nhiều
9 месяцев назад
Dạ em không có sđt
@thanhxuyen5206
@thanhxuyen5206 Год назад
Ca ko mo bung à
Год назад
K bạn
@hainguyen9323
@hainguyen9323 Год назад
Lột da mất mùi thơm
@truonggatre1121
@truonggatre1121 Год назад
Nướng cá lột da thì ai làm cũng đc,còn nướng cá còn da thì là 1 bài toán khó,nhìn chị này chắc mới ra nghê,cá lột da mất mùi thôm của cá
Год назад
Hihi
@angtinh1568
@angtinh1568 Год назад
Nho đi quay thi đe so đia chi
Год назад
DƯới mô tả video bạn ơi
Далее
БИМ БАМ БУМ💥
00:14
Просмотров 4,7 млн
NHA TRANG NAM SON RESTARUANT VIETNAM
1:13
Cá Lóc Nướng Muối Tuyết
16:01
Просмотров 42 тыс.
БИМ БАМ БУМ💥
00:14
Просмотров 4,7 млн