Theo tôi, bạn Sơn cần cải thiện cách tra cán đao. Dùng nhiệt để tra sẽ tạo ra lớp than, dùng một thời gian sẽ làm lỏng cán dao, keo chỉ hỗ trợ một phần thôi chứ căn bản là dao phải khít với cán, nhìn khi tra dao vào cán thấy lỏng lẻo lắm. Độ nặng của dao cũng rất quan trọng. Nhìn bên ngoài thì dao đẹp. Chúc bạn phát triển bền vũng nhé.
Nhưng khi sài xong có bỉ gỉ sét không à, vì tôi có mua dao ngoài tây bắc mẫu mã cũng như độ sắc bén rất ưng ý, nhưng mỗi lần sử dụng xong rửa để bị gỉ sét, mặt dao ngã màu đen trông không vừa lòng
Chú Sơn giỏi quá,ngang trình thợ Hàn quốc,Nhật Bản rồi. Giá thành bao tiền một con,muốn mua thì phải làm thế nào chú ?Chúc chu khỏe và làm nhiều sản phẩm tốt cho đời.
bạn ko hiểu gì đừng nói lng tung. người bình thường mua dao vòng bi về làm gì. vòng bi rất cứng người bình thường mài có khi cả ngày không sắt. . muốn dễ mài thì mua dao mảnh bom vì nó mềm dễ mài cho các mẹ. muốn cứng hơn thì mua dao nhíp nó cúng và khó mài hơn mảnh bom nhưng nó không cúng và khó mài như vòng bi
@@hihihehe8888 nghiên cứu bạn ạ. Ví dụ dao làm từ thép S90V mà không có bộ mài này và đá kim cương thì rất khó để mài được bén. Hầu hết các bạn đã mua loại dao dùng thép này đều phải nhờ các xưởng có máy mài đai nhám mài hộ. Các bạn tự mài, kể cả bằng đá Nhật hay kim cương nhưng bằng tay kết quả đều bị hỏng dao mà không bén nữa. Lời khuyên cho các bạn mua dao để nội trợ là chỉ cần thép có độ cứng 58HRC trở lại thôi, không cần độ cứng cao hơn để dễ mài bén trở lại. Tuy độ giữ cạnh không tốt bằng siêu thép nhưng sử dụng rất tiện và rẻ tiền. Trong nước thì có thể dùng thép nhíp ( thép vòng bi cũng khó mài lắm rồi ) hoặc dao làm từ thép trắng 440C .
Hôm trước Chí đặt Sơn làm 3 con dao gồm có : 1 con dao đầu nhọn (kiểu dao mèo) chuyên để thái thịt. 1 con dao thái thịt hoặc thái hoa quả (đầu dao bằng, ko nhận). 1 con dao chuyên chặt thịt gà, vịt và chặt sương heo (dao nặng từ 5-6 lạng). Nguyên liệu làm dao bằng nhíp xe Nga nha Sơn.
Nhìn dao thì giống..nhưng tất cả về kích thước và độ nặng thì sai hết tất cả thông số..con dao của nhật nhìn nó đơn giản vậy thôi..chứ nó cả thông số để rèn..để rèn đúng như con dao của nhật việt nam chưa đủ trình độ...
@@minhdole công nghệ rèn dao Việt nam mà đòi so sánh bằng Nhật thì bạn ngồi dưới đáy giếng quá lâu rồi...bạn biết thông sống dao đến lưỡi dao bnhieu ko ..con dao của nhật ko phải để chặt đâu ..
@@khanghy1213 nhà mình đủ loại từ Deba đến Yanagiba .....tất cả đều đặt thợ thủ công Nhật làm. Họ không giữ bí quyết như mọi người nghĩ. Chỉ cần thấy bạn có đam mê là sẵn sàng gửi sách hướng dẫn, thậm chí mua hộ cả phôi. Nhân tiện tôi cũng mua vài loại máy mài nước, mài khô Nhật để phục vụ mớ dao kia.
Dao làm quá bén và đẹp!!! Cho xin góp ý là khi khoang lỗ bỏ cái đinh xuyên qua cán cầm nên bỏ thêm tí keo vào theo để sau này cán bị co lại thì cái đinh không bị rớt!
ko lên mua vì dao vòng bi rất cứng. cùn thì mài cả ngày chưa chắc đã sắc.phải có đồ chuyên dụng. . muôn dễ mài cho bà nội trợ thì mua dao mảnh bom. còn muốn cứng hơn mua nhíp oto
Chúc mừng a đã xây dựng cho mình đc một thương hiệu.Những người tiên phong luân là tấm gương tốt cho người sau noi theo.Góp ý với a thêm về vấn đề an toàn (bao tay , kính bảo hộ mắt ,giày cách nhiệt..)để sp làm ra có một vị trí ấn tượng hơn.
