Entrevista con Carlos Cansino, agente de desarrollo Subway en México que nos comenta de la estrategia de la marca en México y como desarrollar una franquicia en nuetsro país.
SUBWAY
1965 fundada en Bridgeport, Connecticut, entre Fred Deluca y el Dr. Peter Buck, originalmente “Pete’s Submarines”
1974 Brian Dixon primer franquiciado imponiendo nuevo estándar para modelo de negocio SUBWAY
Hoy es la cadena de sándwiches más grande a nivel mundial con 44,714 restaurantes en 112 países alrededor del mundo
Departamento de Investigación y Desarrollo en Connecticut donde cuatro chefs especialistas se dedican al desarrollo de nuevos productos
Llegó a México en 1990, y hoy cuenta con 1,070 restaurantes en el país
en México atiende a más de 36 millones de clientes al año
se entregan más de 60 millones de Subs
se emplean de manera directa a más de 10 mil personas
En 2015 se abrieron 110 tiendas en la República Mexicana
En México estado con más SUBWAYs es la Ciudad de México con 200
Franquicias con todos los restaurantes operados de manera independiente. No hay ningún restaurante en ninguna parte del mundo que pertenezca o sea operado por la corporación
Franquiciados deben tomar más de 20 cursos en línea previo a capacitación integral presencial en Miami de dos semanas incluyendo temas prácticos y teórico; además en México se imparten cursos a gerentes y módulos en universidad online SUBWAY
Con tamaño reducido y operación sencilla que no requiere de freidoras, el concepto SUBWAY tiene uno de los costos de inversión más bajos
En promedio un restaurante SUBWAY genera alrededor de 10 empleos
27 DE MAYO DE 2016
19 авг 2024
