Deliciosos Pancakes 🥞Hot Cakes/Pan Cakes
Ingredientes:
2 Huevos
40 gms de harina todo uso
1 cuch de rexal (polvo para hornear)
1 pisca de sal
40 ml de leche entera o descremada
1 chorrito de vainilla
1 cuch de jugo de limon
35 grms de azucar
Preparacion
Se separan las llemas de las claras
a las llemas se les agrega el azucar y vainilla y se baten
despues de les agregan todos los demas ingredientes
junto con el harina, excepto las claras y se mezclan muy bien
las claras se baten a punto de turron
y se agregan a la mezcla de las llemas poco a poco
con movimientos envolventes.
se pone un sarte en la estufa a fuego bajo y se agrega
un poco de aceite o mantequilla.
se agrega una cucharada sopera de la mezcla o 2
dependiendo el tamaño que lo quieran, se cubre el sarten
con una tapa y se deja por unos 3 minutos
se voltean y se cubren otra vez por otros 3 minutos
y listo, a disfrutar sus pancakes esponjositos con su mantequilla
y miel o mermeralada favorita.
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15 сен 2024
