Assim como o calor o frio também afeta o desempenho das aves.
Para evitar a diminuição da produção associada a baixa temperatura ambiente, o avicultor deve-se atentar para alguns aspectos relacionados a infraestrutura e equipamentos, como:
- Orientação da construção: quando o galpão é construído de maneira correta, favorece a entrada do sol em períodos mais frescos do dia pelas laterais, esse sol, denominado de sol higiênico, exerce várias funções no sistema. Além de controlar a umidade e a proliferação de possíveis agentes patógenos, favorece o aquecimento em pontos estratégicos, permitindo que as aves possam melhorar seu conforto térmico.
- Contra piso: além de fundamental para melhor limpeza e desinfecção das instalações, o contra piso serve como isolante térmico e deve fazer parte da constituição do galpão.
- Cama: a cama utilizada para forrar o chão deve ser de fácil absorção e liberação de umidade e baixa condutividade térmica. Duas características diretamente relacionadas com o conforto térmico das aves. Por isso, é imprescindível o correto manejo da cama.
- Cortina: o manejo de cortina é essencial para o bom funcionamento dos sistemas de produção e também é estratégico em épocas mais frias do ano, por controlar correntes de vento e consequentemente melhorar o conforto térmico dentro do galpão.
- Poleiros: a utilização de poleiros vem sendo negligenciada por muitos produtores. Porém, este equipamento é indispensável para os sistemas caipiras de produção. Além das funções relacionadas ao bem-estar animal e a expressão do seu comportamento natural, os poleiros são estratégicos para as aves se protegerem do frio.
Além das possibilidades de controle do conforto térmico pela infraestrutura e equipamentos, existem duas estratégias relacionadas a nutrição que podem ser usadas:
- Aumento de 5% na quantidade de ração diária fornecida para as aves. Vale lembrar que em ambientes com temperatura abaixo do ideal a ave mobiliza a energia que seria destinada à produção para manutenção da sua temperatura corporal. E esse é o principal motivo associado a diminuição da produção.
Outra estratégia que pode ser adotada é a utilização de óleo vegetal na formulação de ração.
O óleo vegetal (lipídio) tem capacidade de gerar 9 kcal de energia em 1 grama, enquanto o carboidrato gera 4 kcal em 1 grama.
Sendo assim, a utilização de 1,5% de óleo vegetal na dieta aumenta a densidade energética e permite a manutenção da produção mesmo em dias mais frios do ano.
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23 сен 2024
