Quel cave à vin choisir ? Quel critère pour une cave à vin ? Où mettre ma cave à vin ? ... Autant de questions auxquelles je vais répondre dans cette nouvelle vidéo sur les gammes de cave à vin !
Mais avant de se diriger vers l'une ou l'autre cave à vin, il est important de comprendre ce que votre vin a besoin comme environnement pour pouvoir être servi et déguster de la meilleure des manières.
Le vin n'aime pas 3 choses : La température (la chaleur), l'humidité, et les vibrations.
Pour répondre à ces besoins, il existe 4 grandes familles de cave à vin !
00:00 Introduction
01:42 Les caves à vin de vieillissement
Une cave de vieillissement, ou cave à vin mono-température, est ce qui se rapproche le plus des caves souterraines. Remplissant du coup idéalement tous les besoins d'un bon vin.
Pour conserver, maturer, et faire vieillir son vin, une cave à vin de vieillissement est LA solution !
Le tout vient avec un filtre à charbon actif dans le cas où vous n'auriez pas d'autres solutions que de placer votre cave à vin de vieillissement près de votre chaudière par exemple.
04:43 Les caves à vin polyvalentes
Pouvant se présenter avec une porte vitrée anti-UV ou via une porte pleine, les caves à vin polyvalentes se distinguent déjà par le fait chez certains fabricants elles sont également appelées caves à vin multi-températures. Or, les caves à vin polyvalentes possèdent 2 fonctions bien distinctes des différentes catégories/types de caves à vin. À savoir le fait qu'une cave à vin polyvalente peut remplir les fonctions d'une cave à vin de vieillissement, mais aussi à ce que votre cave à vin polyvalente programme différentes températures selon les besoins de vos vins. Cependant pas aussi précisément qu'une cave à vin multi-température pour ce dernier point, comme nous allons le voir juste après...
07:01 Les caves à vin multi-températures
Comme nous l'avons précisé juste avant, au contraire des caves à vin polyvalentes, les caves à vin multi-températures se distinguent par le fait que ce type de cave à vin propose une bien meilleure distinction de la température à l'intérieur même de la cave à vin multi-températures.
09:25 Les caves à vin de service
Les caves à vin de service sont de plus en plus demandées, et pour cause, elles offrent souvent un très bon rapport qualité-prix, tout en s'intégrant parfaitement dans votre cuisine équipée car les caves à vin de service sont les plus facilement encastrables.
11:26 Conclusion
Retrouvez toutes nos caves à vin sur notre site : www.electro-cuisine-defitec.b...
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A bientôt,
Thomas
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Merci aux personnes qui m'aident à proposer du contenu chaque semaine sur cette chaîne, Christian, Loïc, Bastien, Benoit, Claudy, les équipes au magasin, mes parents et ma femme. Merci !
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25 июл 2024
