Oiê, hoje vou te ensinar a fazer esse quibe delicioso e recheado, com uma crocância que só vai entender quem experimentar! Pra acompanhar, vou ensinar uma coalhada seca que fica MARAVILHOSA! Bora lá cozinhar?
Quibe assado ou quibe de bandeja
(Medida da xícara 250 ml)
(Medida do refratário 33 x 22,5 x 7 cm)
QUIBE:
✅ 350 g de trigo
✅ 400 ml de água
✅ 700 g de carne moída
✅ 3 colheres(sopa) de azeite
✅ 1 cebola (105 g)
✅ 3 dentes de alho (12 g)
✅ 1 colher(sopa) pimenta síria
✅ 1 colher(sopa) de zaatar
✅ 1 colher(sobremesa) de sal
✅ 1/4 xícara de salsinha
✅ 1/4 xícara de cebolinha
✅ 1/2 xícara de hortelã
RECHEIO:
✅ 2 colheres(sopa) de azeite
✅ 6 dentes de alho (17 g)
✅ 500 g de carne moída
✅ 1 colher(sopa) de zaatar
✅ 1 colher(sopa) de pimenta síria
✅ 1/2 xícara de castanha de caju
✅ Sal a gosto
✅ Salsinha
✅ Cebolinha
COALHADA SECA:
✅ 2 potes de iogurte natural
✅ 1 colher(sopa) de azeite
✅ Sal a gosto
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👉Multiprocessador Manual: amzn.to/3cZHszh
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2 окт 2024
