quzu etini dograyib qizdirilmiw derin tavaya buraxib o uz bu uz cevirin.et rengini deyiwen kimi xirda odda qapagin qoyub20deqiqe acmadan biwirin.et oz suyunda biwir yagi cixir.qapagi acib duz stiot az miqdarda vurulur.yagi az olsa az kerr yagi ve bir sogan dogranib qizardilir.qizili renge donene kimi.nuw olsun
Yeməkləri reklam edəndə adını istədiyiniz kimi deməyin.Bu nədi? Tava kabab.-yox bir nə? Bu adicə ət pörtdəməsidi.Suçu deyil ki, kalapur deyək. Quyruqlu az sulu (bişirməyi də fərqli olur) deyil ki, buğlama deyək.Bu yeməyə elə yaxşısı budur ki ,P Ö R T L Ə M Ə deyək.Ayıbdı axı.Milyonların qabağına çıxarırsız bu yeməkləri.Yadınızda yaxşı saxlayın ki, professional aşbazlar var.Sizdən də çox bilənlər var.( Milli kulinariyamızın rəhbəri Tahir Əmiraslanovdan soruşacam görüm bu yeməyi necə adlandıracaq.) Nə isə..........
cox sag olun bisirdiyinize gore bu korpe quzudan olmalidi ve coxlu quyruq vurulu ona hec ne qatilmir ancaq duz veistiot vurulur qedimi cugun qazanda yaxsidi