Rákóczi túrós süteményt készítettem amit nagyon egyszerűen te is el tudsz készíteni otthon , pár nem is drága alapanyag segítségével egy fantasztikus süteményt tudsz az asztalra tenni és meglepni vele családodat szerettedet ! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Hozzávalók : 35 dkg finomliszt, 20 dkg teavaj, 10 dkg porcukor, 1 cs sütőpor ami 12 g , 1 kisebb tojásnak a sárgája, 1 evőkanál kanál tejföl , 1 db citromnak a reszelt héja.Ha a tejfölt kis szeretnéd hagyni érzékenység miatt az alaptésztából akkor a liszt mennyisége 30 dkg súlyra csökken , módosul. Túró krém : 1 kg rögös félzsíros áttört túró, 10 dkg búzadara, 2 evőkanál tejföl, 3 db tojásnak a sárgája, 20 dkg kristálycukor , 5-6 dkg áztatott mazsola, 3 cl rum ez opcionális azaz kihagyható, 1 db citromnak a reszelt héja, 1 késhegynyi só.Habréteg : 4 db tojásnak a fehérje , 20 dkg kristálycukor .Összesen felhasznált házi baracklekvár 0.5 kg ezt ízlés szerint lehet alakítani !
A linzer sütése 190 C fokon alsó felső sütési módban 12- 14 perc .
A túróval tovább sütése 160 C fokon 20-25 perc.
Habréteg sütése - szikkasztása 150 C fokon 20-22 perc. A tepsi mérete 32 x 22 cm.
A sütési idők minimálisan, a különféle háztartási sütők eltérése miatt változhatnak ! A gáz sütőknél érdemes figyelni mert azok erősebben sütnek általában .
Az eddigi videókat recepteket itt tudjátok megtekinteni: www.youtube.co...
Lejátszási listák: www.youtube.co...
Névjegy csatorna támogatás: www.youtube.co...
www.paypal.me/....
Instagram: www.instagram....
#Szokykonyhája
6 сен 2024
