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Ingredientes:
- 1,2 kg de rabo de ternera o de toro
- 3-4 zanahorias troceadas
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel
- 200 ml de vino tinto
- 225 ml de caldo de carne
- 125 g de tomate natural triturado
- Un plato con harina
- Un chorro de aceite de oliva virgen extra
- Especias al gusto (pimienta, tomillo y romero en mi caso)
- Sal
2 авг 2024
