Você sabe o que são os radicais livres e os antioxidantes, onde eles estão e para que servem?
Hoje a Camile Zanchett, doutora em Ciências Farmacêuticas e nutricionista da Ocean Drop e Bloom Bits, explica o que eles são e o que fazem em nosso organismo!
📚Links:
Blogpost 30 alimentos ricos em antioxidantes ➡️ bit.ly/33ARoZ8
Blogpost Astaxantina - Poderoso antioxidante ➡️ bit.ly/33zWqFa
❓O que São os Radicais Livres?❓
São moléculas altamente instáveis, e o único modo de atingir tal estabilidade é atingindo nossos tecidos e células buscando elétrons que lhes faltam - para ficarem estáveis. Eles são gerados durante a queima de oxigênio e essa geração ocorre continuamente em nosso organismo.
❓Para que Servem os Radicais Livres?❓
Durante os processos metabólicos, esses radicais atuam como ajudantes em diferentes reações bioquímicas. Sua produção, em proporções adequadas, possibilita a geração de energia, fertilização do óvulo, ativação de genes.
Porém, o problema é a produção excessiva que pode conduzir a danos oxidativos causando perda de material genético, mutações, perda de funções e até degeneração.
❓Onde encontrar?❓
Além de naturalmente serem gerados por nosso corpo, a fumaça do cigarro, radiação, poluição, estresse, agrotóxicos, podem aumentar essa produção.
❓O que São os Antioxidantes?❓
Os antioxidantes são substâncias que presentes em pequenas concentrações são capazes de atrasar ou inibir a ação dos radicais livres e espécies reativas!! Podem agir diretamente, neutralizando a ação dos radicais livres ou indiretamente, participando dos sistemas enzimáticos que tem essa capacidade!
Eles são divididos em dois grandes grupos:
✅ Sistema antioxidante enzimático
✅ Sistema antioxidante não-enzimático
❓Para que Servem os Antioxidantes?❓
Tem a função de inibir e/ou reduzir os danos causados pela ação deletéria dos radicais livres ou das espécies reativas não-radicais. Isso pode acontecer de diferentes formas:
✅ Impedindo a formação dos radicais livres ou espécies não-radicais
✅ Impedindo a ação desses
✅ Favorecendo o reparo e a reconstituição das estruturas biológicas lesadas
❓Onde encontrar?❓
Não basta apenas contar com os antioxidantes que seu corpo produz, é essencial que a sua alimentação seja rica nessas substâncias para ajudar o seu corpo a se proteger contra todos esses perigos dessas espécies reativas!
Os antioxidantes são encontrados nos alimentos e em plantas, entre as principais substâncias se destacam:
✅ Vitamina A, vitamina C e E
✅ Carotenoides (licopeno e astaxantina)
✅ Cobre, zinco, magnésio, selenio
✅ Compostos fitoquímicos (resveratrol, catequinas…)
É importante consumir essas substâncias no dia a dia!
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🔍Referências:
- www.scielo.br/scielo.php?scri...
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16430...
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30055...
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3...
As informações contidas nos vídeos não pretendem substituir a consulta ao profissional médico ou servir como recomendação para qualquer plano de tratamento. Em caso de dúvidas procure o seu médico ou nutricionista.
A Nutrição e a Medicina são ciências em constante mudança, os vídeos são produzidos baseados nos Artigos Científicos mais recente até a data.
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5 авг 2020
