per cui lo coltivate per consumare la radice, però non diventa particolarmente dispendioso coltivarlo e gestirlo? (coltivarlo: cavar via le radici ; gestirlo: è tipo infestante)
Lo coltiviamo principalmente perché infestante e quindi produce tanta biomassa che usiamo come pacciamatura. Le radici le caviamo una volta l'anno per moltiplicarlo e per farci una salsa, ma non lo vediamo perché non c'è richiesta
@@OrtoForesta pensieri riguardo il "comfrey"? ne esiste una "versione" riproducibile solo per talea, non rischia di infestare i letti di coltura e di biomassa sembra produrne a sacchi (se è vero ciò che dicono ci viene fuori un buon macerato fertilizzante)
