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Hello à toutes Salam Aleykoum
Aujourd'hui c'est 2 recettes que j'aimes particulièrement de par leur simplicité et leur gourmandise
Pains Batbouts PARFAITS
250 gr de farine
200 gr de semoule extra fine
2 c a s d'huile d'olive
300 ml environ d'eau a ajouter petit a petit jusqu'à obtenir la consistance parfaite
1 bonne pincée de sel
1 c a c de sucre
2 c a c de levure boulangère sèche
Semoule extra fine pour étaler votre pâte
Laisser reposer la pate 2h minimum
Puis une fois les pains façonnés, laisser reposer 30 minutes
Cuire sur une poêle sans matière grasses
Couvrir après cuisson pour garder tout le moelleux
Compote d'oignons caramélisés
5 oignons
2 cuillères a soupe de sucre
huile d'olive
1 c a c de sel
1 fond d'eau (100 ml environ )
Kefta
600 gr de kefta
1 c a c de sel
1 c a c de cumin
1 c a c de flocons de piment
1 c a s d'épices italiennes
3 c a s d'huile d'olive
1 c a c de paprika
7 gousses d'ail rotie
1petit bouquet de coriandre ou persil
PANCAKE ULTRA MOELLEUX
2 oeufs
200 gr de fromage blancs
150 gr de farine
1 c a s de sucre
2 sachets de sucre vanille
1 sachet de levure chimique
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6 окт 2024
