RAMEN JAPONÉS CASERO fácil y delicioso con ingredientes de tu país | SoYui 

#RAMEN #recetafacil #SoYui
Ramen...qué más podemos pedir de este plato! Es delicioso, y además, podemos hacerlo con ingredientes fáciles de encontrar!
💛INGREDIENTES RAMEN (para 4):
+CALDO RAMEN:
-1,5 kg. carcasas de pollo (o combinado con otros huesos)
-3 trozos de jengibre
-1cebolla
-1 zanahoria
-2 tallos cebolleta
-1 cabeza de ajo
-3 litros de agua aprox.
+TOPPINGS RAMEN:
-trozo de panceta entero (500gr. aprox.)
-4 huevos
-1 cebolleta
-50ml. aceite
(TARE)
-300ml. salsa de soja
-400ml. agua
-2 cdas. azúcar
-3 dientes de ajo
-2 rodajas jengibre
-1/2 trozo de tallo de cebolleta
+FIDEOS RAMEN:
-500gr. espaguettis finos
-12gr. bicarbonato de sodio
-15gr. sal
-1L. agua
*NOTA: Mínimo utilizar una cazuela con 2L. de capacidad para que no se desborde)
💛Ingredientes que suelo utilizar
-Salsa de soja oscura: amzn.to/3qQhzpF
-Salsa de soja ligera: amzn.to/375pMPq
-Salsa de ostras: amzn.to/3wPv2Sb
-Vino de arroz: amzn.to/3tSQELK
-5 Especias chinas: amzn.to/3uLCLy2
-Mirin: amzn.to/374Y8lF
-Salsa hoisin: amzn.to/3J0UDKh
-Gochujang: amzn.to/3NFXcVJ
💛Productos de cocina que suelo utilizar
-Arrocera/olla express eléctrica: amzn.to/3tSEOBh
-Calentador de agua: amzn.to/374Z9tZ
-Freidora de aire: amzn.to/372xQ3u
-Batidora de vaso: amzn.to/3wShlC5
-Palillos chinos: amzn.to/35uylDg
-Cuchillo de cocina china: amzn.to/372yqyc
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