Caviar de dovlecei ca în copilărie .Este un preparat preluat din bucătăria ucraineană și conține mai multe legume nu doar dovlecei.
Ingrediente:
Dovlecei - 3 kg
Roșii cărnoase-2 kg
Ceapă-1 kg
Morcovi-1 kg
Ardei gras- 0,5 kg
Usturoi-3-4 căței
Ulei- 200 ml.
Oțet de mere 6%- 3-4 linguri
Sare-2 linguri
Zahăr-4 linguri
Piper negru-1 linguriță
14 сен 2021