Ich finde schon, dass es einen Unterschied macht ob man Kartoffeln separat oder direkt mit kocht. Kartoffeln geben ja stärke ab und nehmen die Gewürze an. Verstehe Nina da vollkommen 😅
@@fr4nzib239 Bei Jay und Frau Eieruhr ist das eher ein gegenseitiges Necken, da die auch scheinbar mental sehr ähnlich sind. Bei Sep klingt es eher wie ein echtes Nörgeln und Bemängeln.
@@fr4nzib239 Vergiss nicht das die beiden ein kleines Baby bekommen haben, welches bestimmt für etliche schlaflose Nächte sorgt. (Hat Sep auch mal in nem Minecraft Stream erwähnt)
Vorschlag für nächstes mal: Einer kocht und macht ein Foto. Das bekommt dann nicht direkt der nächste, sondern nur die Freundin/Frau darf es sehen und muss erzählen was zu sehen ist.
Tip für Pedda: Wennst die Schale von deinem geschälten Gemüse (Zwiebelschalen, Karotten, Kohlrabi etc etc) einfach etwas auskochst hast ne geile selbstgemachte Gemüsebrühe, die du einfach portionsweise einfrieren und jederzeit zum kochen verwenden kannst.
Jaja natürlich sind gerade zufällig bei Brammen die Rauchmelder angegangen ;D Wir wissen doch alle, dass er sich vorher nochmal einen durchziehen musste...
Mit kleinen Abwandlungen hast du sogar was eigenes ^^ Zwiebelwürfel anschwitzen, Parboiled Reis anschwitzen, 1-2 fache Menge Brühe drauf(Je nach Reis Unterschiedlich), Lorbeerblatt mit rein und abgedeckt leicht köcheln lassen. Nennt sich Pilav Reis und wenn du noch Fleisch z.B. mit reinmachst hast du das Orientalische Gericht Pilav. Ich mache als Koch gar keinen normalen Kochreis mehr weil es so immer besser schmeckt ^^
Bei 41:21 sieht man Christian's Freundin rechts in der Ecke vorbei gehen, wie sie in Richtung Kamera schaut ,glaube da haben die Cutter vergessen zu pixeln 🤣😜
So zum Abschluss hätte ich mich noch über einen Shot mit allen Fotos nebeneinander gefreut, dann kann man besser sehen, wie sich das entwickelt hat. Aber wie immer TOP Video.
Ich wäre ja dafür das sie auch noch ein "Ich packe meinen Teller" Video machen, so dass man am Anfang 3 Zutaten hat und jeder eine zusätzliche Zutat nutzen muss und die vorherigen ebenfalls verwenden muss.
Hey liebes Team PietSmiet, ich feiere euer Kochformat total. So ehrliches und authentisches Kochen findet man sonst kaum. Euer Konsum an Gemüsebrühe und die daraus folgende Diskussion über die Verwendung einer solchen Brühe oder wahlweise Fond hat mich veranlasst, meinen ersten RU-vidkommentar überhaupt abzugeben. Zuallererst, es spricht nichts gegen die Verwendung von Fonds und Brühen, gerade Fonds sind für Soßen oft sehr hilfreich. Im Endeffekt nimmt jeder das was er mag. Für mich persönlich habe ich eine tolle Alternative zur klassischen Gemüsebrühe gefunden, und zwar einfach selbst gemachte Gemüsebrühe. Vielleicht ist das ja auch was für euch! Hier ein kleines Rezept für ca. 2 große Schraubgläser (ca. 600 Gramm). Einfach 2 x Suppengemüse kaufen (Mix aus Petersilie, Lauch, Sellerie, Karotten) und ca. 100 Gramm Salz bereitstellen. Faustformel pro 100 Gramm gesäubertes Gemüse, 20 Gramm Salz. Suppengemüse putzen, wiegen und in der Küchenmaschine ganz klein häckseln, dann die entsprechende Menge Salz dazu, nochmal durchhäckseln und in saubere Schraubgläser füllen. Je länger man häckselt, desto feiner wird es. Die Mischung wird durch das Salz haltbar gemacht und hält locker 2 Monate und mehr im Kühlschrank! Das Gemüse könnt ihr um jedes feste Gemüse ersetzen, auf das ihr Lust habt. Ich gebe meistens noch Zwiebeln, Knoblauch und Schnittlauch dazu. Vielleicht lest ihr das hier und habt Muße das mal zu versuchen. Alles Gute für euch!
12:00 Doch Chistian, Gemüsebrühe in Salz ist super. Das mache ich immer und dadurch schmekt der viel geiler. Immer so ca. einen halben bis ganzen Teelöffel gemüsebrühe ins Reiswasser
Nutella Brötchen mit ein paar Scheiben Sucuk drauf ist echt lecker 🤤. Auch wenn ich Einwände verstehe, die sagen, dass es weder reiner Knoblauch oder Hack ist.
Auweia da hat der Cut aber bei Chris' Part nicht aufgepasst hehe da ist doch tatsächlich ein halbes Gesicht zu sehen :O Sehr gutes Video, richtig gute Kombo aus zwei lustigen Formaten.
42:13 Also ich habe schon ein paar mal Nutella Brot/Toast mit Käse gegessen 🤣🤣 Wir sind halt Menschen! (*Mindblow) Wir probieren halt viele neue Sachen aus xD
36:24 JO! Wie wäre es den mal mit selbstgekochter Gemüsebrühe? Damit verwertet Ihr eure Schalen auch nochmal und ist quasi kostenlos! Karottenschalen( oder Stücke) + Sellerieschalen(oder Stücke) + Porreeabschnitte(oder Stücke) + Zwiebelschalen(oder Stücke) + kaltes Wasser + Salz = aufkochen und mind. 30 min schwache Hitze köcheln lassen. Optional kann man die Gemüsebrühe auch mit: Knoblauch( auch Reste oder Schalen), Senfsaat, Nelke (wenig), Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, schwarzen Pfefferkörnern. frischem Rosmarin und Thymian verfeinern bzw. einen unvergleichlichen Gemschack geben. Natürlich kostet das dein ein wenig mehr :) Diesen Pulvermüll.. das regt mich jedes mal auf wenn ich das sehe LG
Geil würd ich gern auch mal machen ein Rezept als stille Post machen. Cool. ... Ich find eure Videos Klasse ihr seid natürlich so wie ihr seid auch einfach Toll. Bleibt so wie ihr seid und macht weiter so.
42:10 Verrückte Kombinationen. Achtung jetzt wird es wild: Eine Scheibe frisches Brot (am besten Roggenmisch oder ein Weizenbrot), darauf nicht zu geizig Butter, Honig, Knoblauch in feine Streifen geschnitten darauf verteilen und bisschen Thymian drüber streuen. Klingt super widerlich, aber seltsamerweise passt das irgendwie. Übrigens der perfekte Snack wenn man ne Erkältung hat ;)
11:15 Thema Gemüsebrühe: Sie bringt zusätzlichen Geschmack ins Essen. Echte Gemüsebrühe bringt gaaaanz viele frische Aromen mit, die man zuvor langsam aus verschiedensten Gemüsen ausgekocht hat. Das Pulver-Zeug besteht zum allergrößten Teil nur aus Salz, Zucker und Geschmacksverstärkern und schmeckt daher so gut. Bindewirkung haben beide nicht. Binden kann man z.B. mit Stärke, Mehl, Ei oder auch Zwiebeln.
Durch das kochen der Kartoffel im Topf, fehlt den sep, die Bindung von der Kartoffelstärke im Gericht, Plus die Kartoffel zieht noch Wasser, dadurch hat bramm so wenig Flüssigkeit!
