React: PietSmiet kocht Paprikasch 

"Ist das Fachjargon?" - "Nein, das ist Englisch." :D

Nein Leute bitte lest weiterhin die Rezepte vor, sonst weiß man als Zuschauer ja teils gar nicht, was jetzt passieren soll und was als nächstes schiefgehen kann

Der Teil mit dem vorlesen ist wirklich wichtig zum Verständnis Bitte drinlassen

17:08 ich finde die teile nich nur interessant sondern sondern recht wichtig .. man erfährt halt auch als unbeteiligter was als nächstes dran is oder wäre

17:06 Das sehe ich nicht so. Ich find's von Zeit zu Zeit ganz interessant, mal so zu hören, was als nächstes gemacht werden sollte.

14:40 Jay du kannst so Sachen wie Petersilie, Dill, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, Lauch/Porree usw.. schonmal kleinschneiden und dann in einer Dose oder Beutel einfrieren. Dann musst du es nicht ständig neu kaufen und hast einen frischen Vorrat immer griffbereit.

"Nocken" beschreibt nur die Form, in die der jeweilige Rohstoff dressiert werden soll und bezeichnet eine halbmondartige Form, die zumeist mit zwei Löffeln ausgestochen wird. Spätzle sind eine bestimmte Teigware, die sich vor allem dadurch auszeichnet in Form "geschabt" zu werden.

Jay, zum Thema Handschuhe: Man sollte nicht einfach irgendwelche Einmal-Handschuhe nehmen. Es gibt welche, die lebensmittelecht sind, die kann man bedenkenlos zum Kochen nutzen. Die sind dann auch nicht gepudert und was nicht alles.

Ich will einen PietSmiet Zwiebelschneider mit nem Bild von Emma drauf!

Idee für Pietsmiet Kocht: Alle müssen das selbe Gericht kochen aber jeder bekommt ein anderes Rezept

15:01 …nach der Reaktion glaube ich es ist soweit Mitschnittchen: Heute kommt Eier mit Soße 😂😂😂😂 ich kann’s kaum erwarten!

Andere nachdem sie an Silverster zuviel getrunken haben: Das reicht jetzt wieder für ein Jahr. Peter: ''Reichlich für die ganze Woche''

Ja Statistik gesamt (Seit Beginn 2020): Ja: 2630 (Heute: 3) Nein: 366 (Heute: 0) Heute trägt Peter kein Shirt: 683 (Heute: 0) Schwarze-Shirt-Quote: 2630/2996=87,8% Quote gesamt: 2630/3679=71,5%

8:20 das sind dann meistens Nitrilhandschuhe, im schlimmsten Fall auch noch gepuderte. Wenn man das nicht möchte, sollte man beim Kauf darauf achten, das es wirklich Handschuhe aus Latex sind

Wegen den Eiern Beispiel: Ihr braucht 5 Eier Größe M (die Größe M ist oft der Standard in Rezepten). Wollt aber nur die Hälfte - nehmt zum Beispiel 3 Eier Größe S So mach ich das immer und funktioniert ganz gut. Je nach Menge an Mehl zur Not etwas Wasser oder Öl dazu geben damit der Teig bindet 🙂

na bei 3 Eiern einfach alle angaben in Gramm x0,66 Rechnen und dann braucht man nur 2 Eier. x0,33 natürlich nur 1. Oder universell gesagt "Alle angaben geteilt durch Anzahl der Eier, und dann mal Anzahl der Eier die man verwenden möchte. Funktioniert gut bei Eierkuchen oder Crêpes wenn man nicht genug Eier für das Standardrezept hat und man halt ne kleine Portion machen möchte.

8:15 - Der Fehlerstromschutzschalter auch FI genannt, ist genau dafür da. Fließt irgendwo in einem Stromkreis mehr als 30 Milliampere gegen Erde ab, so schaltet dieser innerhalb von 0.4s (je nach Netzsystem, im TT 0.2s aber denke jeder von euch wird ein TN-System haben) ab und man ist somit vor einem gefährlichen Stromschlag geschützt.

Absolut unnötig das man die einzelnen Schritte nicht vorliest? Grade das macht es doch so gut da die Jungs genau vorlesen was man machen soll und es dennoch völlig verkacken!

32:16 Piet hat seit mehr als einem Jahr jetzt einen Bart und kämmt ihn sich mit großer Selbstsicherheit als wäre es das normalste auf der Welt :D #Snoblife

Bei Teig muss man dazu sagen: Im normalfall, wird dir nie ein Teig Misslingen, weil zu viel ei drin ist. Bei nem Muffin Teig kannste die doppelte Anzahl Eier nehmen, der Teig funktioniert genau gleich, ist nur gelber und schmeckt anders (nicht schlechter)

"Richtige Spätzle sind eher so tropfen" - Ich als Schwabe übelst getriggerd. Wenn die nicht ne gewisse Länge haben sinds für mich keine Spätzle! :D

Hab grad beim Zusehen (beim Part mit dem Rezepte vorlesen) ne idee gehabt. Ein Rezept das für die Pietsmiet geschrieben wurde von den Zuschauern, mit anmerkungen "hier könnte xyz schief gehen, gehe genau nach anweisungen vor " "jay wenn es das in gießen nicht gibt kannst du auch das kaufen" "piet, hier bitte gadget xyz nehmen"

5:54 theoretisch könnte man oft eine Alternative nehmen, sowas wie Aquafaba vielleicht, dann wird das sogar vegan. Geht aber nicht bei allen Sachen und ich runde Eier in der Regel einfach auf und gebe dann nach Gefühl mehr Mehl dazu.

Spätzle in Tropfenform sind die richtigen ich fass es nicht xD

Ihr macht mich arm xD... Euer merch is einfach zu geil, man muss dit allet haben x) 1 Stimme für " Zwiebelschneider mit einem Bild von Emma drauf a la ChrisUltra Symbol" 😂😍❤️

17:06 Ich würde mal sagen, dass ihr im React da nie zu hört 😉 Das ist, wenn man Zuschauer ist und nicht weiß was noch passieren wird anders. Wäre halt gut, nicht ständig irgendwo drüber zu labern, nur so'n Gedanke. 🤣

Zum Thema "Vorlesen": Man könnte ja mal ausprobieren, mithilfe von Bauchbinden kurz die wesentlichen Arbeitsschritte aus dem Rezept einzublenden, damit man nachvollziehen kann (so man denn will), was da gerade getan wird.

8:12 Man KÖNNTE ja auch nur an der Mainhand nen Handschuh anziehen, damit in den Teig grapschen und die andere Hand halt für alles andere nutzen. Wichtig ist halt, keine Vinyl- oder Latexhandschuhe zu nehmen, sondern Nitrilhandschuhe für die Gastronomie. Die sind zwar etwas teurer, aber auch deutlich stabiler und vorallem lebensmittelecht, also nix mit Puder oder so. Einfach mal so ne 100er-Box in die Küche stellen, lohnt sich.

Wie ich einfach jedes einzelne Mal das React um ca. 15:30 checke und realisiere: "Heut ist ja Donnerstag!" Ich sollte mir vielleicht einen Kalender zulegen...

Chris: "Kannst halt leider keine Eier halbieren" Lösung für ein halbes Ei: Wachtel Ei 😉

es heißt Paprikasch weil vorallem Ungarisches Paprika Pulver direkt nach dem Anbraten reinkommt, später wenn ihrs aufgegossen habt ... könnt ihr Ungarische grüne(scharfe) Paprika mitkochen (ganze) . "Stückig" also Paprikastücke sind da aber seltenst drinn... wenns verkocht wurde vlt durchpassiert und dann mit Mehlbutter gebunden, das es dicker wird. Gulasch is in Ungarn die Suppe mit gemeint (Kesselgulasch) , das is richtig .. aber was ihr mit Gulasch meint ist Pörkölt (gibts mit Rind/Schwein sogar Lamm).... Paprikasch wird meist mit Hünchen gemacht, und wird immer Rahm / Saure Sahne / Schmand abgerundet... Zu der Nockln / Spätzle Thematik sag ich jetzt mal nix .. kann jeder selber rausfinden... gleicher Teig andere Form ... von Spätzle gibt auch Unterschiede ..gepresste ... hand geschabt ...

Es gibt Volleipulver, was man als Eiersatz nutzen kann. Da steht drauf wieviel man braucht, um 1 Ei zu ersetzen und das Pulver kann man halbieren. Liebe Grüße Kuruka

Die Haarsträhne auf der Stirn von Chris erinnert mich die ganze Zeit an die Narbe von Harry Potter :D

Mir als halb Schwabe halb Ungarin blutet das Herz xD. Ihr müsst Spätzlesteig "schlagen" (also mit einem Holzkochlöffel vom rand schaben und unterheben) bis er Blasen wirft, um die Glutenstruktur aufzubauen. Die Idee mit den Teelöffel Spätzle ist prinzipiell nicht schlecht, das ist ein wenig wie Spätzle schaben, besser ist aber so ein Knöpflebrett wie Jay eins hat oder eine Spätzlepresse. Origale Spätzle sind nicht kurz, sonst sind es Knöpfle, sondern eher lang. Die Soße sollte am Ende (und auch wie die anderen Komentare schon meinten, mit Paprika) noch püriert werden, bevor Schmand reinkommt. Am besten passt zu Parikasch, finde ich, Polofino also Hänchenoberschnkel ohne Knochen, das vor dem in der Soße garen kurz angebraten und dann aus dem Topf genommen wird. Das wären so alle akuten Tipps die ich hätte um selbst so ein schlechtes Rezept näher in Richtung authentischem Parikasch mit Knockeln zu bringen. Besser aber, sucht ein neues Rezept und bitte "schlagt" den Spätzleteig, das macht sie 1000 Mal besser und fluffiger. Liebe Grüße Edit: Und Spätzle/Knöpfle/Nockerln sind Eiernudeln, da reicht bei weitem nicht nur ein Ei

Peter immer mit seinem Red Bull am Start

Fruehlingszwiebeln kann man einfach in nen Glas Wasser stellen und das alle Paar Tage mal durch Frisches ersetzen. Dann halten die sich lang genug. (Solang die am Stueck mit Wurzeln sind)

"Nukleusflatsch"

Die Erklärungen finde ich wichtig. Damit man folgen kann.

Ähm..... könnte ein Koch den Herren bitte mal den Unterschied zwischen Nockerl (die eher Richtung große Schupfnudeln gehen) und Spätzle erklären? 😂😅

Chris trinkt Gin = Sympathiepunkte 🚀🌕

Zum Thema restliche Frühlingszwiebeln ich schneide immer den ganzen Bund in Ringe und frier den Rest in einer Tupperdose ein.

Ich versteh unter Nockerln tatsächlich Gnocchi, nur halt nicht aus Kartoffeln sondern aus normalem Mehl... Grießnockerl in der Suppe haben ja auch in etwa Gnocchi-Größe....

25:09 Warum liegt da Scherenmanns Maske auf Peters Sofa? Haben wir endlich seine Geheimidentität herausgefunden!?

Also Spätzle sind NIE NIE NIE so klein und rund. Das sind Knöpfle. Spätzle sind länglich. Dass tat mir als Schwabe sehr im Herzen weh. Bitte einmal Spätzle übers Brett schaben im PS Kocht

Hab Latex-Handschuhe immer als Kühlpack benutzt. Wasser rein, zuknoten und einfrieren. Kannte ich so vom Zahnarzt nach meiner Weisheitszahn Op.

ohje, ich hoffe jemand hat das Spätzle Mysterium mal aufgelöst... das tut ja weh: Knöpfle als spätzle zu bezeichnen... :D außerdem sinds welten zwischen spätzle (aus einer Presse dann üblich), handgemachte spätzle (mit schaber und brett) und nockerl ("klumpen"). vom teig her unterscheiden die sich dann jeweils nur in der konsistenz

6:23 There's no such thing as "viel zu viel Soße"!

Falls es wen interessiert: "Gulyás" bedeutete, wenn man es ins Deutsche übersetzt, "mit Rind". "Paprikás" bedeutete "mit Paprika". Und das 'a' wird wie in 'Auto" ausgesprochen und das 'á' wie das in "Apfel" ;) edit: und das 'r' wird gerrrrrrrrrrrrrollt

Immer diese Realisierung wenn man frei hat und es plötzlich wieder Donnerstag ist und Pietsmiet-kocht reacts kommen

Finde es auch gut, das ihr das vorlest. Hat auch 2 Gründe: 1. Man weiß was ihr eigentlich machen sollt. 2. Sollte es jemand nachkochen und an einer Stelle nicht genau wissen, wie man einen Schritt genau ausführen sollte (bestes Beispiel sind die Spargeltaschen, die ihr mal gemacht habt (wie man diese schneidet)), kann er/sie es sich bei euch direkt ansehen. Ok. Und als kleiner Bonus für uns: Wenn ihr an einem Punkt verloren seid und es nicht funktioniert bzw. es nicht hinbekommt können wir darüber lachen und/oder euch erklären, wie der Punkt zu verstehen ist (Stichwort: Community ;) )

Euch aus NRW muss man schon mal beibringen wie man aus Teig leckere Sachen macht 😬😜

Ausflug in die Kindheit? Das Muss ja Eier mit Soße sein, wenns von Sep kommt :D

Le Floid: Irgendwie sind die Piets im inneren alle 50+ Pedda: Die Pfanne is Crowded! (Ich möchte den anschluss an die coolen Kids nicht verlieren) Mango: *Sad Südfrucht noises*

Bei Brammen ist das es bei 10:29 doppelt lustig, er kommt schon mit einer Hand kaum in die Schüssel und nimmt trotzdem beide.

13:00 - soweit ich weiß ist da nen Patent drauf. also wenn, dann sind da paar euronen abzudrücken. Zu mindestens das letzte mal wo ich geguckt hab war da noch nen aktives Patent drauf.

Mein Highlight vom Video war die Bartpflege Routine von Peter am Ende 😂

Habe meine Freundin dazu gebracht Pietsmiet Fan zu werden, Zitat von ihr "Bei dem Video ist Brummer ja gar nicht mit dabei" Brummer der B43 Bomber xD

Also ich wäre für eine weitere Jahres best of Variante ggf. im Juni damit es nicht zu voll wird am Ende des Jahres. Bestes Rezept / Beste Umsetzung Platz 1-3 vergeben. Evtl. als Livestream mit Publikum das Live voten kann. Dann "on the fly" (um beim Fachjargon zu bleiben) die Gewinner zusammenstellen und präsentieren am Ende. 2-3 die Live ein Gängemenü kochen das am Ende im Team verputz wird. 5 Bücher / Schürzen verlosen. Wäre bestimmt ne lustige Gaudi!

25:15 In diesem Format fehlt noch etwas, was man schon fast als Meme anerkennen kann, und zwar dass der Inhalt des Tellers sich selbstständig macht und seinen eigenen Weg sucht.

süß wie peter am schluss seine flußenfarm im gesicht kämmt xD

7:37 Das gehört so damit es besser in der Steckdose hält. MfG. Elektro Meister.

Bitte lest weiter die Rezepte vor. Meist steht in der Videobeschreibung: Rezept: siehe Video.

Nächste Woche: PietSmiet kocht Handeis :D

Es gibt auch ungepuderte Handschuhe, ich trag zum kochen generell einmal handschuhe, grad wenn es um Fleisch geht

Eier mit Soße Wahnsinn kommt heute. Sep sein lieblings Gericht. Der junge hat keine grschmacksknospen 🤣

Ich sehe es Munchkin Time ( 25:45 ) :D will mal wieder eine Runde sehen wäre so nice :D mit allen :D

Ich hab den Zwiebelschneider auch gekauft, mega nice

Ich kenne diese Teig Dinger als Wolken

Frohes neues Jahr Pietsmiet

16:30 Peter UWU

Rezept heute nachgekocht, war wirklich lecker, wir habens nur überwürzt mit dem Pfeffer😂

Es gibt die latexhandschuhe auch in Lebensmittelecht

14:28 Jay, schon mal was von Einfrieren gehört? Ist ne neuartige Erfindung.

Ich wette 100% darauf, dass Brammen so ein "Spielzeug" Schrank oder Schublade für verschiedene Sachen hat xD

Traditionsgemäß wird paprikasch auch in einem Kessel über dem Feuer gemacht

Peter richtiger "Schürzenjäger" xD

Zum Eierthema: Eier verquirlen, Flüssigkeit kann man gut teilen. Dann muss man halt schlimmstenfalls ein halbes Ei wegwerfen.

Hab mich kürzlich nochmal über alte Folgen beömmelt und kann nur sagen, schneidet nicht zu viel weg ^^ Je professioneller ihr werdet und je weniger Fehler passieren, desto kürzer fühlen sich die Folgen an

5:35 Bist du sicher, dass du dieses Wort gesucht hast, Jay? ^^ 8:32 Ich stimme Peter da zu 100% zu.

Fresh

Rohes Hähnchen gehört nicht neben frische Zutaten! Ui ui ui

Frühlingszwiebeln einmal kaufen, dann nur das Grüne benutzen und man hat gut und gerne 1 Jahr die Zwiebeln, wenn man sie in ein Glas Wasser oder aber in einen Blumentopf mit Erde macht. Sie wachsen gut nach und wenn man das Wasser öfter wechselt stinkt es auch nicht. Und so braucht man auch nicht ständig kaufen / hat einfach immer mal was da zum nutzen.

Wie Peter immer seinen Bart streichelt 😅

meine lösung für ein halbes ei sind 2 wachtel eier

Wenn dein Vater mal wieder einen unlustigen Witz bringt 28:04 (Sep)

Ich glaube wenn ich mich richtig erinnere war das Punktesystem: 1 Punkt: Krankenhaus 2 Punkte: kotzen 3 Punkte: ausspucken 4 Punkte: essbar Ich hab mir damals so einen abgelacht als einer der Jungs das erklärt hat xD

Folge 562. Die Jungs benutzen für Teig kein Rührgerät und wenn dann mit dem falschen Aufsatz. Dies ist meine Voraussage.

6:42 Alter, wie oft Christian darüber redet, ist der Wahnsinn…

Ich wünschte, die Jungs hätten gesehen, wie Peter sich den Bart gekämmt hat xD

19:50 Ein Gericht das Paprika Scheißt, hö hö hö. Warum noch Anbauen 😂☝🏼

Ich bleib dabei.. dieser Zwiebelschneider ist so sinnlos... Man schält und schneitet doch eh schon :D warum dann aufhören ..

Richtige Spätzle SIND LÄNGLICH und werden einzeln von Hand von einem Brett geschabt. Mach das mal für 6 Personen und sag wie entspannt das ist 😂 Tropfen sind Knöpfle und was anderes. Was Jay da schabt sind ebenfalls keine Spätzle. Da sind wir resolut im Schwabenland.

Von einem Ei kann man tatsächlich die Hälfte nehmen, indem man das Ei vorher schlägt und dann die Hälfte davon nimmt!

Nice! Und der Bartkamm ist wieder am Start!

Die Mücke nachts im Schlafzimmer: - 23:00

Das ist so lecker, unfassbar geiles Essen, ich hab alle 4 Portionen alleine aufgegessen und es ist suuuuper schnell gemacht ... ich geb ne 6,5 von 10 lol Leute, begründet doch mal wieso ihr eure Bewertung gebt, wie ihr sie gebt. Wenn ihr nichts negatives dazu sagen könnt, dann ist das doch ne 10.

Nice

Hat Chris im Hintergrund das Spiel „die Tavernen im tiefen Tal“ stehen? :D

220 volt 😂 ne Woche lang zitternt aufm Boden 😘 knuffig 😂

32:58 Chris Potter! Er hat das Kochen überlebt!