abi yıllardır her türlü şekilde her çıtır tavuk tarifini neredeyse deneyip tutturamamış ve en sonunda yabancı kaynaklara bakarak öğrenmiş biri olarak söylüyorum: yaptığın ciddi anlamda orjinal buttermilk fried chicken'a en yakın olan tariflerden bitanesi seninki, diğerleri de bir elin parmağını geçmez. ülkemizde pek bulunmamasına karşılık buttermilk yerine kefir kullanman cidden çok yaratıcı ve yerinde olmuş eline sağlık
@@darknes8336 ben bir çok yemek sitesi ve youtube'dan yemek kanallarına bakıyorum ancak en doğru şekil damak tadına göre tarifi bir iki şekilde ayrıca değiştirmen olabilir çünkü örneğin bir yabancı youtuber sadece buttermilk + un kullanırken bazıları daha çıtır olsun diye buttermilk'e yumurta kırıp unun içine ayrıca nişasta da koyuyor ancak bulabildiğim en orjinal tarifte sadece un+unun içine baharat karışımı koyuluyor buttermilk'de bekletildikten sonra, umarım yardımcı olabilmişimdir ^^
Ben Diyarbakırda görev yapan bir memur olarak Diyarbakır’ın yüreğini sevgisini selamını yolluyorum. Demin ailemle sofradan kalktık. Tarifine bayıldık. Çocuklar hapur huzur yediler. Ben daha önce böyle güzel bir tavuk hiçbir yerde yemedim. Farklısın sen👏👏👏
Kefir ve buğday nişastasını hiç duymamıştım yapanı da görmedim her izleyişimde ilginç bilgilerle karşılaşıyorum😳 daha neler bekliyor beni bu kanalda yahu😁👌👌
Sen efsanesin abi Nasıl lezzetli, yemek yapılır biliyorsun Nasıl anlatayım,bence tanıdığımız şefler bile yemeğin lezzetlini veren o ufak püf noktalarını elinin tersiyle iterken sen tam anlamıyla hakkını veriyorsun Başarılar
Ooh mis. Eline saglik. Cok guzel anlattin. Tricklerin, bunca yil sansa yemek pisirmisim dedirtiyor. 😅❣ ici pismez korkusuyla boyle buyuk parcalari paneleyip kizartamiyorum ama belki marineyle de ilgili oyle degil mi.
Yine yeniden çok harika lezzetli yemekler yapıyorsunuz. Sizden aldığım tarifler ile bende yapıyorum ayrıca teşekkür ediyorum en yakın tanıdıklarımla beraber yiyoruz. Neyi yapsam herkes çok beğeniyor. Saygılarımla.
Vicdan yoksunlarını boş ver Koray kardeşim. Sıkı takipçilerin var. Bir de bilmeden etmeden salak sulak yorum yazanlar var. Eline, emeğine sağlık. Biz seninleyiz, gerisi teferruat!
Valla her yaptığınız güzel oluyor. Ellerinize sağlık.kfc tarzı çok sevmiyorum. Ama şakşuka efsane oldu. Birşey değil. Oğlum. Sen bana kilo aldıracaksın. Zaten pandemide yapmadığımız şey kalmadı.75 e kadar çıktım. Emeğine sağlık. Hakkıyla yapıyorsun.
Sirtinizi duvara dayayin sandalye yokken sandalyede oturuyormus giibi pozisyon alin gunde 3 4 kere bir bucuk iki dakika yapin en.basit en yorucu hareket afiyet olsub
Gordon ramsay tarifinin türkçeleştirilmiş hali.altın değerinde bir taridf olmuş. merak edenler Fast Food Done Right With Gordon Ramsay diye aratıp izleyebilirler. o tarifinde bişe kreması kullanıyo adını unuttum türkiyede satışı yok ama evde 10dkda yapılıyor sütü limon yada sirke ile keserek.aradaki farkı bilmiyorum ama bence kefirin yerini tutamaz.. en kısa zamanda deniycem. süpersin
Tavukları birgün öncesinden baharatlarını koyup,suyun içinde bekletelim, çıkarıp una batırıp,ardından suya batırıp 1 dk bekletelim sonra tekrar una batırıp, tavukları süzgeçten geçirip, fazla ununu alalım, bol yağda kızartalım, 180 derecede but için 7 dk, kanat fileto için 4 dk yeterli.. Çııtr olması için un su un... Baharatlar içinse, tuz, toz biber, karabiber, kimyon, barbekü sos yeterli, bunları koyduktan sonra birazda su ekleyip tavukları 1 gün öncesinde dolapta bekletelim.. Bu popeyes tarifidir
abi seni ailecek çok seviyoruz. Özellikle göçmen olduğumuz için yunan mezeleri çok ilgimizi çekiyor. Ancak tavuğu niye suya koyduğunu anlayamadım abi. Bildiğim kadarıyla, eğer ki bir bakteri varsa her tarafına sıvaşır. Tariflerini beklemekle, sevgiler. :)
@@YemeklerSendenKCengel püf noktası o diyorsan ustam diyecek bir söz yok (: . Bu arada bir ara da gravy tarifi verirsen süper olacak! Tavuk yalnız kalıyor :(
Sevgili dostum severek ve eğlenerek takip ediyorum seni. Bu tarifinde tavukların kalçaya bakan kısmından tek çizgi atsan olur diye düşündüm. Eline sağlık sen ne dersin ?
Soyluyorum hulya yuksek ates tavuklar atinca atesin derecesi duser yeniden isinmasini bekliyoruz sonra orta ates 8 8 16 dakika fakat bir tanesini kesersin cikartip.kontrol edersin olmamissa devam kizartmaya yada 30 40 liralik bi cubun termometre alabilirsin afiyet olsun
