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Olá pessoal, tudo bem com vocês?
Depois de muito tempo sem receita aqui no canal hoje eu trouxe uma receita super prática de conserva de pepino ou conhecido também como sunomono.
Para quem não sabe eu amo conservas e acho uma ótima opção para variar os alimentos e até mesmo evitar o desperdício de muitos alimentos.
Ingredientes:
3 unds pepino japonês
1 xícara de chá de vinagre de álcool
½ xícara de chá de açúcar refinado
½ colher de sopa de sal
Modo de preparo:
1. Corte os pepinos em rodelas bem finas;
2. Em um bowl adicione os pepinos cortas e o sal e misture bem. Deixe descansando para desidratar os pepinos;
3. Em uma panela ferva o vinagre. Assim que levantar fervura desligue o fogo e adicione o açúcar. Misture bem e deixe esfriando;
4. Enquanto isso com o auxílio de um pano (limpo e de preferência novo ou pano perfex) retire todo o excesso de água dos pepinos;
5. Misture os pepinos ao líquido da conserva e adicione em um pote de vidro que feche bem;
6. Leve para geladeira e espere 24 horas para consumir.
Espero que vocês tenham gostado dessa receita super prática e que é uma delícia.
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Um beijo grande e até o próximo vídeo.
25 авг 2024
