RECEITA DE BOBÓ DE CAMARÃO DO CESAR FILHO | RENATA ALVES 

Meu povo, mais um vídeo muito chique aqui no canal. Hoje vou levar vocês para conhecer um pouquinho da casa de Cesar Filho (@cesarfilho) e ele ainda vai ensinar como fazer esse bobó de camarão incrível, que só ele sabe fazer. Comentem aqui o que vocês acharam dessa receita incrível, que eu e Cesar queremos muito saber.
A receita completinha vocês encontra aqui embaixo:
BOBÓ DE CAMARÃO DO CESAR FILHO
Ingredientes:
- 1kg de camarão;
- 1kg de mandioca;
- 3 tomates;
- 3 cebolas;
- 6 dentes de alho;
- 3 limões;
- 2 colheres de sopa de molho shoyu;
- sal a gosto;
- azeite;
- salsinha e cebolinha a gosto;
- pimentão verde e pimentão vermelho;
- 3 colheres de azeite de dendê;
- 2 vidros de leite de coco;
Modo de fazer:
Primeiro deixe o camarão limpo marinando com limão, sal e um pouquinho de shoyu. Para que ele acentue bem o sabor e tire um pouco do cru;
Para isso, você precisa espremer os 3 limões em cima do camarão;
Colocar um pouquinho de molho shoyu também por cima do camarão;
E, para finalizar essa etapa, coloque um pouco de sal (se você conseguir fazer uma mistura igual a Cesar, de vários sais e especiarias, sua receita vai ficar mais saborosa. Se não conseguir, pode ser apenas com sal de cozinha comum);
Deixe o camarão marinando nessa mistura, enquanto faz as outras fases da receita.
Agora, cubra o fundo da panela com azeite e adicione o alho;
Coloque as cebolas picadinhas;
Adicione salsinha e cebolinha a gosto;
Agora, ponha na panela os tomates picadinhos;
Adicione os pimentões picadinhos também;
Depois de adicionar todos esses ingredientes, mexa bem e adicione o azeite de dendê;
Agora, adicione devagarinho o camarão na panela, junto com o caldinho todo;
Misture bem e deixe cozinhando um pouquinho;
Na próxima etapa, bata a mandioca com 2 vidros de leite de coco no liquidificador;
Coloque a mandioca batida na panela junto com o camarão e o resto dos ingredientes;
Misture bem;
Coloque mais um pouco de mandioca e batata dentro da panela;
E, mas uma vez, mexa bem;
Agora, já está prontinho pra servir. É só aproveitar!
#RenataAlves #CesarFilho #BobóCamarão