O pudim de doce de leite é uma sobremesa irresistivelmente cremosa, que combina a suavidade do pudim tradicional com o sabor intenso e doce do doce de leite.
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Utensílios que usei nesta receita:
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Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a receita tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opçao é balança.
A xicara padrão que eu utilizo em todas as receitas do canal é de 240 ml.
Ingredientes
Ingredientes Calda
180 g Açucar refinado (aproximadamente 1 xicara)
90 g Agua morna (aproximadamente ½ xicara)
Ingredientes pudim
400 g Doce de Leite
200 g Creme de leite (aproximadamente 1 caixinha)
240 g Leite integral (aproximadamente 1 xicara)
100 g Ovos (aproximadamente 2 Unidades | Ovo tipo médio)
60 g Gemas de ovo (aproximadamente 3 Unidades de gema | Ovo tipo médio)
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Obrigada pela visita!
Um beijo e até o próximo video,
Jana Cabral
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Direção e Produção: Amauri Jr e Jana Cabral.
5 окт 2024
