Receita de Rosca Mineira I Essa é uma receita antiga, muito gostosa, de Monte Carmelo MG 

Estou compartilhando uma receita de Rosca Mineira, bem tradicional, muito gostosa, fácil demais de fazer, com ingredientes que todo mundo tem em casa. Rende bastante, por isso você pode congelar e depois, é só tirar do freezer algumas horas antes de servir, fica fresquinha novamente.
A receita está aqui na descrição do video, mas deixa eu contar uma historinha antes :-)
Minha família sempre gostou muito de cozinhar, e lá nos idos das décadas de 80 e 90 todo mundo tinha um caderno de receitas e se alguém fazia comida gostosa, já pedíamos logo a receita.
E assim nasciam esses cadernos com receitas selecionadas, que eram verdadeiros tesouros.
Agora que resolvi fazer esse canal de culinária, estou resgatando essas receitas antigas.
Esse caderno é da minha irmã, a Cláudia, ela fez com todo o capricho para um trabalho da escola, em 1988.
Ela foi atrás do caderno de receita de uma quitandeira, famosa em Monte Carmelo por cozinhar muito bem e transcreveu todas as receitas, imagina o trabalho...
Lá em Monte Carmelo e acredito que em toda Minas Gerais, usamos a expressão, fazer quitandas, não sei se esse termo é usado em outros Estados. Vocês falam assim também?
Então, as quitandas eram feitas no fim de semana para poder comer a semana inteira, era muita fartura!
Essas roscas, nós guardávamos em latas que ficavam bem fechadas e mantinham a rosca macia. Nao tinha perigo de embolorar porque não durava muito rsrsrs
Lembranças boas, enquanto escrevo esse texto.
Façam então, essa receita e me digam o que acharam, Tenho certeza que ela irá para seu caderno de receita.
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Ingredientes:
4 ovos
1 xícara de açúcar (250 ml)
1 pitada de sal
2 tabletes de fermento biológico fresco OU 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco OU 2 pacotes (20g) de fermento biológico seco
1 xícara de óleo (250 ml)
2 xícaras de leite morno (500 ml)
Farinha de trigo (mais ou menos) 1.3kg
Calda de açúcar
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
leve ao fogo até dar ponto