Te cuento que mañana realizo bolas de fraile para vender, de crema pastelera y dulce de leche ;) y buscando encontré esta hermosa receta..... MIL MIL GRACIAS!!!!!!!!
Maestro , felicitaciones , al verdad que sos un genio todo lo cocinas como mi vieja 👵 , y me salen a mi a la perfección . estoy en USA y acá usan las medidas en cups ( tazas ) o spoon ( cucharadas ) , te agradezco y mando un abrazo a todos en tu programa.
Masa Harina 900 gr. Sal 10 gr. Leche 300 cm3 Azúcar 60 gr. Huevos 4 u. Levadura 50 gr. Manteca 200 gr. Ralladura de limón c/n Esencia de vainilla c/n Dulce de leche 500 gr. Crema pastelera 500 gr. Nutela 100 gr Aceite para fritura c/n Azúcar c/n
Hola Matías. Hice por primera vez bolitas con este video. Fueron las mejores bolitas del barrio jamás probé algo asi. El tema es que no me sale más no sé xq. Osea yo no lo hago con manteca no me gusta. Pero pongo toda esa cantidad que decís. Y me sale muy pegajosa la masa por más que amase y amase y amase
Sos un capo y si alguien no está de acuerdo a como yamas a las recetas k mire otra cosa y k aprenda modales y educación xk los argentinos seremos brutos pero sabemos distinguir a un capo de la cocina y AGUANTE ARGENTINA al k le moleste nuestro fanatismo k baya a robar a su tierra y cayadito x algo se vienen para sur
Eso era antes. Con Alberto vamos a irnos los argentinos decentes y van a quedar los vagos que van a tener que aprender a trabajar porque no va a haber más giles manteniendolos.
Egoísta, porque no das las cantidades exacta de la receta, porque vas muy acelerado?, Igual felicitaciones se ven exquisitas. (Acá en Chile se llaman Berlines)
Nabo, nadie se va a atacar !!! ....a quien te referís a los alemanes ??? . Lee y aprendé: 1) se llaman Berliners, 2) en criollo son "BORLAS DE FRAILE" por las borlas de los cinturones de soga que usaban los Franciscanos, 3) NO SON BOLAS BOLUDO, SON BORLAS!!!.....4) el verdadero relleno es dulce de ciruela y no hables de "clásicos" argentinos (no se apropien de todo, uds. no aprenden más, viven en su propio mundo !!!). PD: "Los Suspiros de Monja" son diferentes y no tienen nada que ver con las borlas. Sos buen cocinero pero operate de la "porteñez" y extirpate la "argentinidad al palo"......porque les esta yendo muy pero muy mal. Saludos a la corrupción Argentina !!!
serafinus008 Acá se llaman "Bolas de fraile", porque es un nombre irónico. Lo pusieron los anarquistas, justamente, para burlarse de los sacerdotes.Por eso, también tenemos facturas llamadas "vigilantes" (como burla a la policía), "sacramentos", etc. Nombres puestos por los anarquistas a principio del siglo XX.
