Karlos Arguiñano prepara una receta de cochinillo al horno, un asado tradicional de Segovia en las celebraciones y días festivos. Ingredientes y elaboración ➤ hgr.mn/cochini...
Cocinar en TV es como hacer magia no solo tienes que hacerlo bien si no que hay que hacerlo con gracia y Arguiñano gracia es lo que le sobra , pura vida desde Costa Rica.
Mucho gusto en saludarte Carlos.Todos los dias acompañas mis comidas con tigo aprendo me sujieres ideas para poder hacer dia a dia la comida para mi y mi compañero muchisimas gracias un abrazó nelida desde sitges.
Hola Carlos eres un cocinero extraordinario sigo todas tus recetas, pero veo que muchas veces te quedas corto de sal,, al cochinillo le has echado que parecía para una ensalada y después cuando pasa eso si tú tienes que salar la carne queda horrible. Aún así haré la receta solamente echándole un poquito más de sal tiene una pinta buenísima y seguro que está para chuparse los dedos un saludo
Fatal la receta, Carlos Arguiñano, el perejil no vale para todo, ya huele. El cochinillo se asa abierto o en cuartos. Y dudo mucho que la piel esté crujiente. Un fiasco de receta. No creo que ningún segoviano la apruebe.
Adapta la receta para que la gente pueda hacerlas en su casa. No sé tú, pero creo que en casa nadie tiene un horno en el que quepa entero y abierto, y hacerlo a cuartos... Pues ya me dirás qué haces, ¿Hacerlo en 2 o 4 veces? Cuando acabes, se te queda frío el primer trozo que hiciste...
Ana Maria Nieto totalmente de acuerdo no hubo tiempos no hubo nada aquello parecía un chicle , el mejor cochino asado del mundo es el cubano , claro esta que algunos principios se le añadieron de la comida española !!
