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Receta de pernil de cerdo al horno para Navidad | Cocineros Latinos

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El chef Miguel Rebolledo se lució al preparar uno de los platillos estrella de la Navidad: un delicioso pernil de cerdo rostizado al horno, acompañado de una salsa que te dejará chupándote los dedos.
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Опубликовано:

5 сен 2024

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Комментарии : 456

@aliciacravero6299 5 лет назад

Me ENCANTA COMO CONDUCEN EL PROGRAMA SON PRECIOSOS PARA HABLAR Y SE ENTIENDE.BIEN..MIL PUNTOS!!!!!!!👍🏼👍🏼🙏🙏

@mayivicuviculeo2258 5 лет назад

Yo lo preparé y salió rico. Soy de perú.usamos otros ingredientes. Pero creo q todos los países hermanos.tienen lo suyo. sin competencias.

@deliahernandez4401 4 года назад

@ruthmedina9059 3 года назад

Si. Pero. Yo lo haré diferente la zason. La haré aparte y ponérselo dentro de la pierna. Cada uno lo hace diferente yo lo haré estilo dominicano

@pablogodoya.4702 3 года назад

Los aliños en Perú aportan muy buen sabor y color, veré alguna receta Peruana de pernil 👍🙂

@marianaescobar8032 2 года назад

Aaaaaaaaa

@marianaescobar8032 2 года назад

@lucheloz7324 3 года назад

Me encantó todo; pero en especial esa hermosa cocina!

@cartagenero87 5 лет назад

Muy buena receta, la probé y me gustó. Algo sencillo en comparación al gusto de nosotros en sudamérica, pero sé apreciar algo cuando está bien hecho. Una alternativa más para seguir preparando.

@eridesacosta4173 Год назад

Riquísimo 👌 Espectacular! Me encantó y mi gente quedó fascinada esta receta no la cambio por nada.

@rosairisrodriguezcorrea7970 6 лет назад

¡Magnífica Receta Y Preparación, Me Encantó, Muchas Gracias, Grandes Bendiciones Y Un Fuerte Abrazo! 👼🙏🎄🎁🎉👌😍

@jasminleon4334 4 года назад

Que rica pierna de cerdo por Dios! LES DESEO UNA FELIZ NAVIDAD Y UN PROPERO AÑO. QUE DIOS LOS LLENE DE BENDICIONES, BUENA SALUD, Y, SIGAN TENIENDO TRABAJITO. SON LOS DESEOS PARA MI LINDA GENTE DE "DESPIERTA AMERICA". LES ESCRIBO DESDE MI LINDO ECUADOR. HASTA PRONTO.

@aliciacravero6299 5 лет назад

LOS DESCUBRI Y QUE LUJO!!!CHICOS YA TIENEN UN MILLONDE AGRADECIMIENTOS

@katherinebolivar318 5 лет назад

ES UNA RECETA MARAVILLOSA,SON UNOS PROFESIONALES,EN SU CAMPO, FELICITACIONES

@fernandogonzalez-wx3iz 5 лет назад

exquisita receta gracias

@angeladepereira6626 5 лет назад

Me gusta la receta porque se ve laiii... presumo no da acides por el exeso de condimentos de la mayoría de las resetas... gracias. Saludos cordiales.

@miguelangelnoratgonzalez991 5 лет назад

Tocayo te quedo super todos muy agradables la senora maravillosa felicidades

@miguelangelnoratgonzalez991 5 лет назад

Magnifica receta muy rica felicitasiones a los tres

@vivianquintero9299 Год назад

Te amo mujer por acordarte de lo que no comemos cerdo 😍 la receta espectacular.

@xiomaraduarte2703 3 года назад

Me encanto me gustó mucho sus ayudantes CM animan felicitaciones buen equipo bendiciones te saludo desde pacuare nuevo puerto limón Costa Rica

@zusannaramirez9443 Год назад

Recomiendo esta receta con vino, mas piña y sin salsa. Espectacular!!!

@inmasinceraysimpatica2779 5 лет назад

Me ha parecido una receta muy buena, sera porque soy española,y aquí se cocina muy bien, aunque aunque estoy muy abierta a toda la gastronomía y cocino de varios países. Me ha parecido increíble y poco respetuoso que al chef le estuvieran diciendo ¨, También se le podía echar esto y lo otro esa señora quería ser la protagonista y no paraba de hablar. Seguro que en vuestros países también está muy rica. , asi que invitarme jajajjaja. Un besote

@faraon6964 5 лет назад

Totalmente esta tipa me hacía ya doler los tímpanos un saludo de Colombia, acá se cena para navidad también pernil con salsas dulces de uchuva, ciruela, piña etc o pavo o cordero al horno

@cartagenero87 5 лет назад

Una receta diferente para agregar al recetario. Muy buena.

@luispons3703 5 лет назад

SOS MUY BUENO DESDE ARGENTINA ... SOS UN MAESTRO

@yolandadelgado9480 2 года назад

Hola muchas gracias por la receta

@eunicegenovevacanolugo6789 5 лет назад

que rico y buen plato el pernil ,y buenos cocineros

@pabitrakumarpal9438 2 года назад

Experto chef.

@aliciacravero6299 5 лет назад

Esa chica es de mil!!!!!!!!

@carmenl8147 3 года назад

Deliciosa receta chefs !soy segidora tulla chef lorena(Dios los vendiga siempre

@carmenchavez1395 3 года назад

Tenía una amiga que me regalaba hoja de Laurel fresca pues tenia el árbol en su patio, lo mejor pars cocinar, un sabor que le da a la comida espectacular!

@marianatividadbeltreherrer9350 2 года назад

Para los caldos espectacular

@TheEvie202 5 лет назад

Y el cuernito que? That's the best part! En PR nos gusta el cuernito tostao! Looks good though. 👍🇵🇷 Merry Christmas !

@MarthasKitchen 6 лет назад

Me encanta! Siempre lo preparo en Navidad!

@loydaflores6643 6 лет назад

🍐🍎🍎🍎🍏🍐fritter re and the same time

@beatrixiniguez4517 2 года назад

Qué buena receta 😋

@RickFoxs 5 лет назад

Mañana mismo lo hagoooo!!!

@GloriaMartinez-le5nv 5 лет назад

Muchas Gracias seguí paso a paso la receta ,me quedo 👌 perfecta mi pernil !!!🎄🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁feliz navidad 🎄

@JuanaLopez-ic4ih 6 лет назад

Me abrieron el apetito se be bunisima grasis por estarta compartindo esas delisiosas resetas

@daliaavila4214 3 года назад

Ella es una chef,por dios

@miriamgelabert8171 4 года назад

WOW ese asado no me lo como ni con una semana de hambre Siempre en todas las partes latinoamericano se adoba con un dia de antelacion 1) ajo 2)oregano 3) naranja agria 4) sal Y para de contar Bueno ahora me entero es a lo español

@geysonbueno3613 2 года назад

El pernil 🇵🇷 es el mejor. tienes mucha razon hay que adobar el pernil 24 horas antes para que absorban todos los condimentos bien.

@mariacavaldes2348 4 года назад

me encanto esta receta de pernil. Lo voy hacer en mi programa de tv La Sazon de Mariaca en Ecuador de 11:15 a 12:15

@eglismaylinlamourmoreno2176 4 года назад

rico, gracias

@angelfuenmayor2628 4 года назад

Buenos dias soy Ángel Venezolano radicado en Chile. Quisiera saber cómo hacer el pernil y el agüita de sapo... Saludos y un abrazo

@rosahuizar8503 4 года назад

A mi me encanta el estilo para dar esa receta todos son un amor gracias

@inaarvelo8750 5 лет назад

Esa mujer si habla

@jessyvariedades9572 Год назад

Yo la hice y me quedó sabroso, lo que no agradó en casa fué la salsa

@aliciacravero6299 5 лет назад

Nos ENCANTA lo EDUCADO... Q ' SON.....HAY Q MIRAR TODO LO HACEN...NOSOTROS EMPLEAMOS ESA RECETA...Y SALIO ....SUPREMO!!!!👍🏼

@sanahsalfiti6876 5 лет назад

Delicioso y muy facil de preparar... lo haré para Navidad... gracias por la receta.. saludos desde Venezuela con mucho cariño.. 🤗🎄

@ligiaelenasanchez7413 3 года назад

Creo el mismo Señor estaba estresado con la Señora. Pero les quedó su receta muy buena. hagamos la otra ves sin la Señora. Jajajajaj escandalosa.

@ignaciobtz5656 5 лет назад

Yo soy Mexicano y cocino un pernil requisimo

@angelamoranolivo7972 5 лет назад

Riquisimoooo

@dianavinanzaca6474 4 года назад

Mmm una delicia amigo ya se gracias ha Usted ya se q toque darle a mis carnes

@fannyfranco9285 6 лет назад

En Venezuela acostumbramos aderezarlo con anterioridad, ése se ve bueno

@phillip295 5 лет назад

En Venezuela acostumbraBAmos aderezarlo con anterioridad, ése se ve bueno

@pablogodoya.4702 3 года назад

Muy de acuerdo, Chile igual, pero agregaría un poco de aliños Peruanos (Pankita) es un ají sabroso muy rojo y no es tan picante

@manuelcontreras8537 4 года назад

Me gusta con ajo, ajies gustoso, oregano,un poco de agrio de naranja así es mejor

@luzrodriguez3544 4 года назад

Manuel Contreras Así yo también lo Adobo tiene más gusto por el ajo y el orégano.Que mucho habla la señora para eso ella hubiera hecho el video sola

@Cerberusdemonix 4 года назад

🤯por los restos de mi bisabuela!!!!! Esa bruja es estresante hasta lo último

@ramonamerlo9484 5 лет назад

Al final llena de saliva de esa señora termina esa receta tanto que abla

@Mike-jm5uf 5 лет назад

I injected cooking whine and beer, cooked for almost 10 hours! Came out juicy and the skin crunchy.

@JosePerez-ko7pj 5 лет назад

oyeee para los que no conocen a la chef se llama lorena garcias por eso es que opina es una super chef y buena receta de pernil

@ElizabethPerez-xq8vu 5 лет назад

Jose Perez pero eso.no.Le.da.derecho a hablar tanto y a quitarle el.protagonismo al chef invitado

@JosePerez-ko7pj 5 лет назад

Elizabeth Perez si esta bien tienes toda la razon pero esa actitud le quedo del programa que ella tenia y de la escuela de mastechef por eso es que habla tanto

@marthamedina3503 5 лет назад

Hay muchas chefs muy muy buenas esa mujer hacía años no pasaba por ahí yo la veía en otro canal pero enseguida pasaba de canal porque esa mujer molesta con esa forma de hablar

@BRASASPATAGONICAS 5 лет назад

entonces que haga ella la pierna de cerdo , si no deja hablar a nadie la " FAMOSA LORENA ".

@ramonantonioacosta883 Год назад

Esa mujer por mas que sea una eminencia en la cocina,no deja de hablar un SEGUNDO,tapando siempre al cocinero,..me taladro la CABEZA,por DIOS,QUE parlanchina!!!

@molina458 5 лет назад

Amigos saludos de el salvador de cuantas libras es esa pierna ? Dependiendo de las libras es el tiempo en el horno ? Y a que temperatura ?

@carmenl8147 2 года назад

Sabroso☺

@marielajosefinarodriguez9150 5 лет назад

Que ricooooo

@aliciarodriguez5726 4 года назад

Por favor me pueden mandar una receta de lengua guisada gracias

@patriciaavila7962 4 года назад

NO HAY NADA COMO UN PERNIL PUERTORRIQUEÑO!!!!👍🏼

@irmalozano4216 4 года назад

Patricia Avila la reseta please

@Cocinando-con-mayte 3 года назад

Aquí en España se condimenta de un día anterior, y con mucho más ingredientes

@yerimingarza8902 3 года назад

MUY BIEN

@sushina2462 5 лет назад

Buonissimo complimenti

@silviagiron8374 6 лет назад

Se ve delicioso, mañana 31 de diciembre lo estare haciendo, gracias, feliz 2018

@victor-cy2qt 5 лет назад

el mejor pernil asado es el que se hace en cuba,yo le inyecto los condimentos ,todo junto y con una buena jeringuilla , eso queda superestelar

@soniacucalocaicedo198 5 лет назад

Hola

@jorgeerazo3165 5 лет назад

Pues ponga la receta

@faraon6964 5 лет назад

Debo probarle el pernil a un cubano es tanto que he visto que dicen que queda delicioso y ya me antoje

@soniarodz6340 5 лет назад

ya me dio hambre los felicito

@dianavinanzaca1395 Год назад

Amigo Hola una pregunta si deseo pal mièrcoles salar mi pavo de 19 lbs y mi Pernil es grande con q tanto de tiempo o dìas lo tengo q dejar para q desfrize.

@cecitorres8009 4 года назад

Qué rrico seve ése pernil 👍👌🙋‍♀️❤🗽🇸🇻

@RuthMartinez-hl1zo 5 лет назад

Que hambre

@tmoc6834 6 лет назад

Literalmente le puso sal solamente y lo adorno con la pina y los pimientos.

@luzedithrengifomantilla685 6 лет назад

Me en canto ese pernil

@argeniscamacho8198 3 года назад

Que mujer que habla esa!

@chiefmaster6658 4 года назад

el crockante crack y crakea buajaja

@mairadiazdiaz6514 6 лет назад

para mí quedó buenisimo,una receta nuevam

@noeliavazquez3470 5 лет назад

Eso d sal solo no me cuadra.Le falsa más condimento

@JuanRodriguez-ui5eu 5 лет назад

Todos saben sabrosas, different regions different tastes 😉

@senehartowitz630 6 лет назад

El mejor pernil es el q se come y prepara en 🇵🇷🇵🇷.

@maryrose5814 6 лет назад

Miko Ponce eso si es verdad

@sergiogavilan3187 6 лет назад

Miko Ponce

@ludimgoytia4517 6 лет назад

Miko Ponce De acuedo contigo.

@ramonaguila1024 6 лет назад

El de puerto rico y cuba

@javiervazquezrodriguez7247 4 года назад

Yesssssss!!!!!!💪💪💪💪💪💪🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷

@blancambott2606 4 года назад

Miguel buenas tardes,me gustaría k pudiera el video del pavo. Gracias

@elvisbarboza3820 4 года назад

Buenas noches, quería preguntarle si le parece correcto lo que voy a hacer al hornear un pernil de 13 kilos, para comer junto a mi familia en la cena de fin de año y pienso meterlo en el horno con los siguientes tiempos: 5 horas cubierto con papel de aluminio a 150 grados, 5 horas cubierto con papel de aluminio a 350 grados y 2 horas cubierto con papel de aluminio a 400 grados y 1 hora descubierto a 425 grados sin el papel de aluminio.

@dianavinanzaca1395 6 лет назад

Mmm q Rico crujientito y còmo nos gusta

@yolandamejia7424 5 лет назад

Gracias por el video

@tatianagac5000 5 лет назад

Yo iba a decir lo mismo, no deja escuchar, cargante, florero,🤤

@florrodriguez7211 5 лет назад

Si.esta.señors..pserse.lora.mojada.y.entrometida..la.verdad..es.un.fStidio..sawuenla..

@karinalares5110 4 года назад

Son grados centígrados o Farenheit?

@edwinalbertozeballossaenz7898 4 года назад

Me hice la misma pregunta

@miriamfonseca9123 5 лет назад

Que rico pernil 👍

@katiasexton9225 3 года назад

La receta buenísima!!! pero mucha conversación..... mucho ruido.

@marianatividadbeltreherrer9350 2 года назад

Esa señora no se calla

@elenaguillen6021 2 года назад

Se puede quitar el volumen y sólo verlos.😊. A mí me encantó el video.

@marianatividadbeltreherrer9350 2 года назад

Es por la saliva no se habla tanto encima de la comida

@katiasexton9225 2 года назад

si, quiere ser parte de todo, Al invitado debe dejarlo trabajar

@raffamiami8859 6 лет назад

No deja al cosinero hablar esta señora... De Madre...

@carolinwells3053 5 лет назад

Ya lo sabes

@marianunezdemoraes8873 5 лет назад

Eso dejen escuchar la receta, y no hablen tanto.

@jacquelinenobriga4296 5 лет назад

Insoportable la tipa..

@deliahernandez8909 5 лет назад

muy rico

@gustavoacosta215 5 лет назад

Los dominicano lo hace mucho mas sabroso🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴

@marielajosefinarodriguez9150 5 лет назад

Ella es una súper chef. Opina porque sabe.. Punto.

@aquamarine4835 6 лет назад

Deliciosa receta! La voy a preparar para navidad para q mis comensales disfruten y hasta se chupen los 5 dedos como dijo el chile mayor.😋😋😋

@titopineda3842 5 лет назад

Que barbaridad cocina de flojo. Les recomiendo ver la receta de pernil al estilo venezolano donde se macera por un día y lleva como ingredientes aceitunas, pasas, alcaparras u otros. Un manjar de nuestro mestizaje.

@elbaoderaycisneros3764 2 года назад

Hola, buen día, al cocinar los ingredientes no le echa sal

@marinatorres7839 4 года назад

Yo lo hago mejor y más simple, muy extensa la Reseta, pero me gustó la salsa que creó es mejor para pavo. Felicitaciones de todas formas.

@juanabetancorguillen7324 3 года назад

Como haria yo para activar y copiar esta receta??

@loaiza345 5 лет назад

Wuacala!!! Quedo crudo!! En Puerto Rico....lo hacemos mejor....

@jhonatanflorez2933 5 лет назад

Como. Se hace para preparar unos. Frijoles rancheros

@carolinaroman8445 4 года назад

Y en dominicana también se prepara rico

@carolinaroman8445 4 года назад

Ese se ve crudo

@Radamantys 5 лет назад

quedo crudo despúes de 7 horas?? y la vieja es una ladilla, esta demás....!!!

@evelindavid3517 4 года назад

😂😂

@jcarlos7808 4 года назад

Que clase de cerveza se utiliza para este pernil?

@Amapola6754 4 года назад

Que hay en ese frasco? Aceite de oliva o que??

@juanitanoriegaledezma2863 5 лет назад

Lorena eres un encanto de mujer

@willinyerodriguezsir 5 лет назад

Es un medio de comunicación e entretenimiento, es necesario que comenten mas aun que ella es La Chef Lorena García

@hugog7813 4 года назад

EL PERNIL DE DIETA

@mariselavcbs3636 4 года назад

Todo la receta bien pero un detalle importante cuando estés tocando la carne ten cuidado de no agarra otros utensilios contaminas la carne ponerte guantes o lavarte las manos muy bien xq vi que tocaste la carne y luego el bote de sal mal muy mal

@Nikkita254 4 года назад

Peor que eso fue que el pernil cocinado lo puso sobre la tabla donde estaba el pernil crudo, que mal, especialmente con cerdo que es mas delicado el manejo.

@bertaalbarado7781 4 года назад

Hablan mucho cuantas saliva caerá

@tamararocioponcealcivar7995 3 года назад

Solo le puso sal 😳😳.......y donde quedo el ajo, oregano, comino, pimiento etc etc

@dianavinanzaca1395 6 лет назад

El pernil se encoje cuando se va cociendo

@angelruiz7140 6 лет назад

Esta receta no es del centro de españa, El pernil solo se come en las Islas canarias y es otra receta

@greenroj6760 3 года назад

Ha dicho que esta receta es típica del centro de España, yo vivo en Madrid desde que nací hace 58 años y nunca la vi, yo lo voy a hacer este año , pero me gusta más como lo hacen los cubanos y los mejicanos que lo adoban. Sí que he oído que en Canarias también lo hacen, el de esta receta se ve muy seco.

@adacotto1873 5 лет назад

Esa bandeja está muy pequeña. Es una buena receta mmmm

@cripso.07 4 года назад

Me da risa están criticando a la chef VALERIA por qué no tiene acento mexicano si fuese mexicano entonces es fenomenal ella es venezolana ... Que ridículos son los criticones por dios

@gilbertolaverde5735 4 года назад

Yo le digo a esta señora, lo mismo que le dijo el Rey Juan Carlos de España a Hugo chavez, " PORQUE NO TE CALLAS". No deja explicar bien la receta. Que vaina......!!!!!