ingredientes
para cocinar las mollejas
4 libras aproximadamente de mollejas de pollo
1/2 cabeza de ajo
1/2 cebolla
4 ramitas oregano
4 ramitas hierbabuena
agua la necesaria
sal al gusto
para la salsa
8 tomates verdes
2 jitomates o tomate rojo
6 chiles morita
1/2 cabeza de ajos
1/4 de cebolla
4 ramitas de oregano
2 pimientas
1 pizca de cominos
sal al gusto
caldo de las mollejas
aceite el necesario
papas o nopales es opcional
22 авг 2024
