La chef Lina Guarín te enseña una particular manera de sorprender gratamente a tus invitados. Facebook: goo.gl/DSrInF Twitter: goo.gl/2hnzVZ Instagram: patricia.velez
me gustaría conocer además como realizan las canastas de plátano, y conocer técnicas para mantenerlas crocantes. Me pregunto si tiene un vídeo aparte de éste, donde se ilustre la elaboración de las canastas?...gracias
Hola +Martha Cadena en este momento no tengo un video donde te pueda mostrar como hacer canastas de plátano. pero te puedo ayudar, si tienes una taza o un plato hondo, lo cubres con papel chicle o plástico y metes el plátano aplastado, le empiezas a dar forma con una cuchara o tus dedos, luego retiras cuidadosamente el plástico y pones los patacones hacia abajo cobre un vaso al revés, así no perderán su forma. Espero te haya servido de ayuda!
