Queda..más nutritiva cociendola al vapor con un poco de agua solo los tallos sumergidos ,al vapor y con sólo unos pocos minutos que quede al dente ,,,,😁😁😁ñammmmm
Buenos días con 15 minutos si puedes ver cuando pincho con tenedor el Romanescu está en su punto no queda blando más bien todavía está durito . Un saludo
No tiene ni idea jajajaja no es un híbrido , el Romanescu es una especia de la coliflor , no tiene nada que ver con el brócoli , el Romanescu es originario de Italia