Nos yaourtière sans électricité : 👉Kilner (utilisée dans la vidéo) : www.greenweez.com/produit/set... 👉Bérengère la yaourtière : www.greenweez.com/produit/ber...
Sans électricité? Première cuisson à l’électrique. A la limite pour faire la blague autant le faire au gaz *_*" mais merci pour la recette je la referais c'est quand même bien sympa :)
En fait il doit y avoir une erreur dans les proportions parce qu’avec celles données ma préparation est déjà super épaisse avant de mettre les ferments. Le bocal pour faire le yaourt fait un demi litre alors pourquoi un litre de lait ? Fallait peut-être diviser la quantité de fécule donnée par deux, non ? Bon toujours pas de réponse de votre part… on verra demain matin 😅
Bonjour, J’ai craqué pour cette yaourtière si bien présentée 😀, mais impossible de trouver de la fécule de tapioca par chez moi, du tapioca oui mais de fécule point. Est-ce que je peux remplacer par de la fécule de maïs ou de pomme de terre sans que cela donne un goût étrange ? Ou même de la crème de riz (farine de riz précuite)? Sinon je n’avais jamais fait de yaourt avant donc jamais acheté de ferments, mais entre l’achat de l’agar agar et des ferments (environ 3,50€ chacun) + le lait, au final ça fait quand même cher le litre de yaourt ! Du coup est-ce possible de refaire un nouveau yaourt avec un fond du précédent, comme pour les yaourts au lait de vache, afin d’éviter de racheter tous les ingrédients à chaque fois. Oui j’ai bien conscience que c’est un roman mais j’attends quand même la réponse avec impatience. Merci et bonne journée 😁☀️
Bonjour 😀 Vous pouvez trouver de la fécule de tapioca ici : www.greenweez.com/produit/fecule-de-tapioca-500g/1MAVI0037 Mais en effet vous pouvez également la remplacer par une autre fécule ou de l'arrow root Concernant l'épaisseur de la consistance vous pouvez adapter la quantité en fonction de vos préférences, chez nous la préparation est légèrement plus épaisse qu'une texture "lait" au moment d'ajouter les ferments.
Bonjour et merci pour votre réponse. Je ne comprends vraiment pas pourquoi ma préparation diffère à ce point de la vôtre alors que j'ai suivi vos proportions. J'ai utilisé 50 cl de lait de coco et moitié fécule de PdT et moitié crème de riz + ferments, et ma préparation avait déjà l'aspect d'une crème dessert, résultat le lendemain matin, aucune différence... ça n'a pas fonctionné 😞 Normalement il y a un livret de recettes qui va avec la yaourtière mais je ne l'ai pas reçu, savez-vous ou je peux l'avoir ? Parce que j'ai cherché sur internet mais la seule recette que j'ai trouvé c'est une recette en anglais d'un yaourt au lait de vache élaboré à partir d'un yaourt du commerce comme ferment. Mais ce n'est pas du tout ce qui m'intéresse. Et du coup je réitère ma question, peut-on utiliser un peu de l'ancien yaourt végétal pour en faire un autre comme avec la lait de vache ? Je vous remercie, j'attends vos réponse avec impatience !
