RECETTE de POISSON à la BORDELAISE (Tous en cuisine avec Seb) 

Bienvenue dans cette nouvelle vidéo culinaire sur ma chaîne ! Aujourd'hui, je vous emmène dans les délices de la cuisine traditionnelle avec une recette classique et savoureuse : le poisson à la bordelaise.
Dans cette vidéo, je vous guide pas à pas à travers les étapes pour préparer ce plat délicieusement réconfortant qui incarne toute la richesse gastronomique de la région bordelaise. Vous découvrirez comment choisir le poisson parfait pour cette recette, ainsi que les ingrédients indispensables pour préparer une sauce bordelaise riche en saveurs et en caractère.
Le mariage du poisson tendre et savoureux avec la sauce bordelaise à base de vin blanc, d'oignons, d'ail, de persil et de chapelure est tout simplement divin. Cette recette est parfaite pour impressionner vos convives lors d'un dîner spécial ou pour simplement vous régaler en famille.
Que vous soyez un amateur de cuisine française ou que vous souhaitiez découvrir de nouveaux plats régionaux, le poisson à la bordelaise est un incontournable à ajouter à votre répertoire culinaire.
N'oubliez pas de me laisser un commentaire pour me dire ce que vous pensez de cette recette et de vous abonner à ma chaîne pour ne rien manquer de mes prochaines vidéos culinaires. Bon appétit et à très bientôt pour de nouvelles aventures en cuisine !
Moduler la durée de cuisson suivant l'épaisseur de votre poisson et la puissance de votre four
4 pavés de cabillaud
4 échalotes
100 gr de pain rassis
10 cl de vin blanc sec
1 gousse d'ail
1 poignée de persil
sel, poivre, et huile d'olive
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