Recette du Gâteau Fondant à la Patate Douce et aux Épices

Подписаться 1,1 млн

Просмотров 116 тыс.

50% 1

● Aujourd’hui je vous propose la recette du gâteau fondant à la patate douce et aux épices aux origines créoles, pleine de saveurs, cette recette vous assurera un beau voyage gustatif ! 😉
● Ingrédients pour la recette (gâteau de 23cm) :
950g de purée de patates douces
150g de beurre
170g de cassonade
50g de farine
3 œufs
2 jaunes d’œufs (dont 1 jaune pour la dorure)
2 c. à s. de rhum brun
Le zeste d’un citron vert
1 gousse de vanille (Vanille Bourbon de Madagascar - www.davidvanil...)
1 c. à s. de cannelle en poudre
1 c. à c. de mélange 5 épices (Badiane, Fenouil, Cannelle, Clou de girofle, Gingembre - www.davidvanil...)
 CODE PROMO VANILLE : BENEFICIEZ DE 10% DE REDUCTION SUR LE SITE DAVIDVANILLE.COM AVEC MON CODE « JUSTINCOOKING » (www.davidvanil...)
● Je vous souhaite un bon appétit !
● Si vous souhaitez suivre mes vidéos n’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne, c’est gratuit !
● Retrouvez-moi le mardi et le vendredi pour une nouvelle recette !
● Mes réseaux sociaux :
Facebook : / justincookingrecettes
Instagram : / justincooking
● A bientôt ! ♡

Опубликовано:

6 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 195

@alcindormyriam9384 3 месяца назад

Je me régale déjà je vais l essayer merci pour cette recette

@philippe7119 2 года назад

Je viens de le réaliser c'est un régal qui plus est très original. Un GRAND BRAVO pour ton site. Les explications, les détails rien ne manque. Avec ces recettes c'est un succès total. Enfin un site que l'on peut mettre sur le podium devant tant d'autres qui sont incomplets. Je peux épater mon entourage et à chaque fois que j'apporte un dessert se sont des éloges. Bravo pour tout mais surtout merci.

@minouchkamacmoon2460 Месяц назад

Je l'ai faites hier et c'etait trop trop bon. 😊. Ici a Madagascar c'est la saison des patates douces et je voulais essayer quelque chose de special. Je n'ai pas mixé la patate, je lai écrasé avec une fourchette. Et je n'ai eu que la cannelle en epice mais c'était trop bon. Merci beaucoup pour la recette

@fatimaznatiya8009 4 года назад

A CHAQUE FOIS TU NOUS FAIS DECOUVRIR DES TRUCS FORMIDABLE.UN GRAND MERCI DU MAROC. LIKE

@paka2797 Год назад

Je suis admirative !! Tant de délices si bien expliqués et simples, merci pour ces partages.

@antoinetteghipponi4056 2 года назад

Belle recette d'un gâteau à la patate douce , moins compliquée que celle que je connais . Merci pour le partage ❤️ gâteau que je vais faire , simple et rapide 👍 😘

@lilyannemarton-ec6lt 2 месяца назад

Ça l’air facile trop bon à la vue et sûrement au goût à essayer

@d.clafouti9238 4 года назад

J'ai réalisé cette recette qui a connu un grand succès. Le gâteau était délicieux, bien fondant, bien épicé, un vrai régal ! Merci de nous l'avoir partagé. Au plaisir.

@JustInCooking 4 года назад

Je vous remercie pour ce retour concernant le gâteau j'en suis vraiment ravie ! ;-) Belle journée, à très bientôt ;-)

@patriciaclarke1681 4 года назад

Coucou Justine, une recette très originale! merci beaucoup de nous faire découvrir cette recette, bisous

@clairenolan4196 4 года назад

J'ai essayé cette recette aujourd'hui. J'étais curieuse de goûter la combinaison patate sucrée/limette. Quelle surprise agréable! Nous avons bien aimé le résultat. Merci beaucoup pour ce vidéo très facile à suivre et pour cette découverte culinaire! C'est la deuxième de vos recettes que j'ai essayée et ça ne sera pas la dernière!

@marlenehoarau6901 3 года назад

Moi j'utiliserai la vanille bleue de La Réunion qui se mange entièrement ,rien n'est perdu .je n'avais jamais pensé incorporer des épices ,je vais essayer.merci .

@colettebolosier2257 2 года назад

J'ai bien aimé la vidéo de la patate douce je vais le faire bravo.merci a vous

@noubiamahnane1199 Год назад

Super toujours de très belles recettes merci

@nadineondo9543 4 года назад

Il est magnifique ton gâteau, digne des recettes similaires du pays 👍🏾❤️🌺 merci Justine.

@JustInCooking 4 года назад

Un grand merci pour ton commentaire ça me touche beaucoup! ;-) Belle soirée, à très bientôt ;-)

@nadineondo9543 4 года назад

JustInCooking avec plaisir. Ce n’est que la vérité. 😘

@dalidali6979 4 года назад

good yes it's good bravo Justine j'adore la patate douce ,et le gateau alors.....

@friggodin3500 4 года назад

Justine Mille mercis pour ce partage tu nous émerveilles et tu nous fais voyager 🧳 un voyage gustatif que je vais tester très rapidement Tu es formidable on t’adore 😍😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

@JustInCooking 4 года назад

Avec plaisir, merci pour ce petit mot adorable, ça me touche beaucoup ;-) Belle soirée et à bientôt ;-)

@carolinegloba1081 Год назад

je l'ai fait hier un vrai régal, merci beaucoup pour cette recette. maintenant je voudrais faire un cake salé aux patates douces...je cherche....

@fabiennespeitel6438 4 года назад

Coucou Justine merci pour cette super recette j'en ai l'eau à la bouche tellement bon j'ai déjà fais des gâteaux avec du potimarron et du butternut je vais tester ton gâteau ça à l'air délicieux toutes tes recettes sont digne d'un professionnel bisous👍👍❤️❤️🙏🙏

@JustInCooking 4 года назад

Merci beaucoup ravie qu'il te plaise ! ;-) N'hésite pas à m'en donner des nouvelles à l'occasion ;-) Belle soirée, à très bientôt

@lenanguyen6747 4 года назад

C'est original et c'est la saison franchement tu as bien fait même moi je n'avais pas pensé

@postmoderne1825 2 года назад

Super original et complètement sortant des sentiers battus ! ❤️❤️❤️

@jemimah972 4 года назад

Ce gâteau me rappelle des souvenirs d'enfance en Martinique. J'ai hâte de tester ta version Justine. Un grand merci pour tout ce partage agrémenté d'un grand professionnalisme

@drottercat 4 года назад

Très intéressant, merci. J'ai essayé la patate douce epicée au piment de la Jamaïque (allspice) et au sherry et c'était bon.

@zazarite1047 4 года назад

Merci Justine de nous faire voyager à travers ce bon gâteau Créole. ! Mmmmm..!😋

@sylviethos3422 4 года назад

Coucou Justine ! Contente de te voir... merci pour tout ça... que du bonheur ! Gros bisous ma belle ! 🤗🌾☘🌿🤗🌿☘🌾🤗

@JustInCooking 4 года назад

Merci pour ton petit mot, ravie que ça te plaise ! ;-) Bises et belle soirée, à bientôt ;-)

@Houaria2019 4 года назад

Il est tellement beau wow

@JustInCooking 4 года назад

Merci! ;-)

@Marie-ym3em 4 года назад

Un régal!! Je l'ai fait ce matin sans les epices. Juste du rhum et de la vanille pour que ça ressemble au gâteau patate de la Réunion. Semaine prochaine ça sera gâteau maïs appelé ici " gâteau ti son" 😉😘

@corinegonzales7580 4 года назад

Bonjour Justine merci je kiffe tes recette je suis fan merci beaucoup

@Selenavenneman 4 года назад

Quelle délicieuse recette ☺️ je la ferai MERCI Justine ❤️👍🏼

@JustInCooking 4 года назад

Merci ! J'espère que tu te régaleras ;-)

@ninibel4414 4 года назад

Je ne connais pas ce gâteau je viens de le découvrir pour la première fois il paraît très délicieux Merci pour cette recette Justine 💐💐👍🏻👍🏻

@JustInCooking 4 года назад

Ravie de te l'avoir fait découvrir c'est un délice ;-) Belle soirée et à bientôt, bises ;-)

@ceeceepollidore7226 4 года назад

Moi aussi!!!

@michellebergeron3735 4 года назад

Oui encore une recette que je vais vite faire merci pour les crêpes on c est regaler on va oublier le régime pour le moment merci Justin à très bientôt

@JustInCooking 4 года назад

J'espère que tu te régaleras ! Un grand merci pour le retour concernant les crêpes j'en suis ravie ;-) Belle soirée, à bientôt ;-)

@serenacherif5637 4 года назад

la recette est superbe merci beaucoup

@priscillaboodoo 4 года назад

À la Réunion, nous avons un gâteau "péi" traditionnel à peu près similaire "le gâteau patate"

@AsSniper990 4 года назад

Moi aussi je suis réunionnais ! Gateau patate lé bon ça

@bettybenmel4944 4 года назад

Priscillab à la Martinique aussi nous avons le « gâteau patate » Délicieux 😋

@priscillaboodoo 4 года назад

@@bettybenmel4944 c'est très intéressant tout ça ! J'irai faire des recherches sur la préparation du gâteau patate chez vous, histoire de savoir s'il est fait de la même manière que chez nous ! À moins que vous ayez le tps de m'en informer...

@jacquesteillerie2637 4 года назад

La chaleur statistique est elle importante pour réaliser cette recette? Je crois que je ne dispose que de la chaleur tournante sur mon four. Je dois relire la notice. La cannelle est elle obligatoire pour cette recette. Notre séjour au USA nous a dégouté du cinemon. En vous remerciant

@mysoor2042 4 года назад

Hum... Avec du rhum ambré Charrette... La Réunion, mon île de coeur

@sandralin6176 4 года назад

Waw je suis éblouie chapeau 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@tinoutina3384 4 года назад

Bonsoir , c'est original comme gâteau mais ça me semble bien bon . Merci et bonne soirée.

@JustInCooking 4 года назад

En effet c'est un gâteau original mais délicieux qui mérite d'être connu, inspiré du gâteau patate de la Réunion ;-) Belle soirée et à bientôt ;-)

@luisoviedovalenzuela3829 3 года назад

Me encantó hacerlo Justine. Delicioso sentir el camote con las especias.

@newworld6580 4 года назад

Merci pour cette recette, je suis une fana de patates douces. ❤️❤️❤️

@JustInCooking 4 года назад

Ravie que ça te plaise ! ;-)

@graz3754 4 года назад

Ce gâteau a la patate est une tuerie.😋

@sandrinedemiras6514 4 года назад

génial merci Justine j'adore 👍

@blanchetist 4 года назад

Wouahhhhhhhhhhhhhhhhh ! Quelle chouette idée ! merci pour cette merveilleuse création : c'est de l'art !

@JustInCooking 4 года назад

Merci beaucoup! ;-)

@blanchetist 4 года назад

(°+°) !

@blanchetist 4 года назад

-°+°= !

@joellevalcy3560 4 года назад

Merci pour cette recette testé et approuvé.. 😘 de la Guadeloupe

@badiaaazza5581 4 года назад

Comme d’habitude ma chère que des bons gâteaux je vais l’essayer Enchallah mais son rhum et je donnerais des nouvelles...Merci

@JustInCooking 4 года назад

Merci ! J'espère que ça te plaira et bien sûr tu peux faire sans rhum ;-) Belle soirée ;-)

@leilamakhloufi6218 4 года назад

Merci Justine pour la recette . 😊👍

@soumiazerhouni7903 4 года назад

j'adoooooore tes recettes

@Milly_Laroude 4 года назад

Très beau travail ! En Martinique on appelle ce gâteau, le "gâteau patate " . Mais il n'est pas doré avec un œuf !

@JustInCooking 4 года назад

Merci beaucoup pour les infos! ;-) Belle soirée ;-)

@mirandamiranda4007 4 года назад

Merci pour la recette 👍💚

@mariedesbleds6268 2 года назад

Un délicieux gâteau de mon Pays Île Maurice 🇲🇺 Merci Justine pour le Partage 👌 Partage 👌 👌 👌 👌 👌

@suryasegeri2683 4 года назад

Merci very much Justine 💗♥️💗🙏🙏🙏

@oummalek7197 4 года назад

شكرا كثيرا فكرة جميلة

@jasminesolon5682 4 года назад

Cc Justine comme notre gâteau patate de la réunion mais revisité nous c'est avec de l'anisette péī pas de cannelle. Bon appétit à tous 😘🙋

@وردةالسلاموردةالسلامللحلويات 4 года назад

Vrai délice

@93empirentm43 4 года назад

Ça a l'air très bon

@JustInCooking 4 года назад

Merci! ;-)

@peralhelene9263 4 года назад

Avec un coulis de maracuja (fruit de le Passion), c'est encore meilleur. Délicieuse recette, merci.

@JustInCooking 4 года назад

En effet on peut l'accompagner d'un coulis de fruits c'est un délice ;-) Merci encore, belle soirée, à bientôt ;-)

@mikaelatybri6061 4 года назад

C'est la même base que j'utilise pour faire mon gâteau sauf pour les épices, cannelle et compagnie. Oui à la vanille et au rhum 😉

@mariejosephasennechales4512 4 года назад

J'adore tes recettes

@JustInCooking 4 года назад

Merci! ;-)

@DenisMattei-w4x 11 месяцев назад

Bravo et exellent Merci

@amelkalem2391 4 года назад

Salam Justin Magnifique Merci pour la Recette Amel Alger

@سميرةأكرم-ظ1ه 4 года назад

Merci pour votre recette ❤️🌹

@JustInCooking 4 года назад

Avec plaisir! ;-)

@talbot9920 4 года назад

tu l'ai fait trop bien tes créations! tu mérites de travailler avec des grands pâtissiers voir cuisinier. ( philippe Conticini)

@JustInCooking 4 года назад

Merci pour ton petit mot c'est vraiment gentil ;-) Belle soirée, à très vite ;-)

@FaraH-cl8bk 4 года назад

Comme vous avez raison !

@talbot9920 4 года назад

@@FaraH-cl8bk merci 😀

@alimsaidie7866 2 года назад

Coucou Justine juste pour une rectification il ne faut surtout pas mixer la patate douce car la pâte sera trop lisse et élastique, moi j'écrase à la fourchette ou au presse purée manuel

@laurayem9468 4 года назад

Quand j'ai vu patate douce, j'ai fait: "hein!! De la patate douce dans un gâteau ?!😕" mais maintenant que j'ai vu la recette, je comprend mieux. Et le résultats est trop appétissant. euh, dit Justine, on peut supprimer l'étape avec du rhum nn?! Parce-que l'alcool c'est pas du tout mon kiff, surtout dans la nourriture. Merci pour la recette Justine 👌✨😘

@chododu33 4 года назад

bonsoir, je me permets (faisant des gâteaux et tarte de patate douce depuis longtemps, je ne met jamais d'alcool et aucun soucis pour cette recette, ça sera délicieux sans ;-)

@laurayem9468 4 года назад

@@chododu33 merci c'est gentil

@lapino1981 4 года назад

Bonjour un gâteau à la patate douce c très intéressant 😍 dites moi c quoi les cinq épices ? merci

@chododu33 4 года назад

@@lapino1981 tu peux trouver les 5 épices directement en magasin, déjà préparé (un peu comme le 4 épices), sinon, perso, le 5 épices c'est : anis, fenouil, cannelle, poivre, girofle, coriandre, ça fait 6, mais je compte pas le poivre ;-) Après y'a d'autres variantes, mais anis fenouil cannelle c'est la base ;-)

@lapino1981 4 года назад

@@chododu33 merci infiniment 😊

@lilasisa1939 4 года назад

formidable

@StefanaMercori 4 года назад

It looks too good to be true 😀 reminds me of Flan Parisien 😁 thank you for the recipe! 🙏

@JustInCooking 4 года назад

You're welcome ! ;-)

@gnagnacervoni5634 4 года назад

Merci beaucoup

@tizio974 4 года назад

Comme le "Gateau patate" de chez nous à la Réunion. Essayez avec la patate blanche et de l'anisette meilleur au goût et meilleur pour la tenue du gâteau pour moi. Quand mon mari le fait c'est un regal.

@JustInCooking 4 года назад

En effet il est inspiré du gâteau patate ;-) Par contre malgré les patates à chair orangée je n'ai eu aucun soucis de tenue pour le gâteau, il se tenait parfaitement :-) J'essayerai une prochaine fois avec les patates blanches ;-) Belle soirée à vous, à bientôt

@cristeixeira6823 4 года назад

Hummmm trop beau😁

@marieguyleneclorate1905 2 года назад

Cc Justine sava ? Nous a la réunion c'est gâteau patate douce mais sans épices j'ai hâte d'essayer le votre bisou 😘

@lailahailalah3282 4 года назад

Merci 🙏

@adrienne3810 4 года назад

Merci pour ta recette très bien expliqué est-ce que c'est possible d'avoir la recette de giromon, merci d'avance soyez béni 👍🌹💚

@hcoyere9677 4 года назад

Se gâteaux je le ferais sa donne envie de le déguster

@JustInCooking 4 года назад

J'espère que tu te régaleras ! ;-)

@louizalouiza3711 4 года назад

bonsoir, merci merci beaucoup

@mohamedchahi1770 4 года назад

TOOp

@zakiyagamoussi7016 4 года назад

Bravo comme d'ab 👌👍

@JustInCooking 4 года назад

Merci beaucoup! ;-)

@attalkarima7199 4 года назад

Cc Justine merci pour la recette ça doit être super bon je peut ne pas mettre le rhume et par quoi je peut le remplacer ? Merci

@JustInCooking 4 года назад

Merci ! Tu peux tout simplement faire sans le rhum ou remplacer par la fleur d'oranger, ou encore de l'extrait de vanille pour accentuer le parfum de vanille ;-)

@chantalspaccesi8209 4 года назад

Bonjour justine Étonnant ce gâteau Merci de me le faire decouvrir À essayer Ta dernière recette de crêpes, essayée et approuvee 👍👍 Merci,

@JustInCooking 4 года назад

Avec plaisir, ravie de te faire découvrir une petite recette ;-) Merci pour le retour concernant les crêpes, ça me fait plaisir! Bises et belle soirée, à bientôt ;-)

@marieclairedamour4483 Год назад

Bonjour je m'appelle Marie Claire et j'aime ton gâteau 🍰

@brigittecrisante5099 4 года назад

Coucou Justine 🤗 Ton gâteau m’a l’air bien appétissant 😋 comme beaucoup de tes recettes 👍🏿 Je vais tester ça 😍 Gros bisous porte toi bien 😘

@JustInCooking 4 года назад

Merci beaucoup! J'espère qu'il te plaira si tu testes, c'est original mais délicieux ;-) Belle soirée à toi, à très bientôt, bises ;-)

@postmoderne1825 2 года назад

Bonjour Justine, merci beaucoup pour la recette ! La patate douce que chez dans mon pays a une chair blanche. Pourrais-je la remplacer par du potiron ? Je vous remercie 🙏

@dp9813 3 года назад

Recette testé et approuvé Serait ce possible d'avoir la recette des bouchons reunionnais ?

@postmoderne1825 2 года назад

Quelle boisson nous conseillez-vous en accompagnement svp, merci beaucoup 😇😇😇

@angeliquelhotellier4497 4 года назад

Rc Justine peut on faire ce gâteau avec un moule en silicone beurré ? Bravo car je ne connaissais pas du tout cette recette . Bon mercredi et gros bisous 😘🤩❤

@JustInCooking 4 года назад

Oui bien sûr tu peux le faire dans un moule en silicone beurré sans problème ;-) Ravie de te l'avoir fait découvrir c'est vraiment un bon gâteau ! ;-) Belle soirée et à bientôt, gros bisous

@leandrelesdema1443 Месяц назад

❤

@stefaniabello3903 4 года назад

Bravissima!

@JustInCooking 4 года назад

Grazie! :-)

@gulcansezgin9314 Год назад

❤️❤️❤️

@barbapoupokin7425 4 года назад

Ça passe bien la patate douce en version sucré ? C'est comment le goût ?

@baccakelly1322 4 года назад

Trop bon

@JustInCooking 4 года назад

Oui c'est vraiment très bon ! Je dirais que c'est doux, crémeux et sucré, la patate douce étant déjà un peu sucrée elle convient parfaitement pour les desserts, ici il est inspiré du gâteau patate de l'île de la Réunion ;-)

@hafsaqerchi6243 4 года назад

Peut-on supprimer le rhum de la recette ? ...

@fatigranada8928 4 года назад

Personellelent je le ferai sans rhum-avec toutes les épices qu'il contient le gateau est suffisamment parfumé Je le ferai-InchaAllah-ce week end-je vous en donnerai des nouvelles- Ts nos remerciements a Justine pour cette recette de gateau tres originale-

@hafsaqerchi6243 4 года назад

Merci Fati Granada j'attends votre votre retour ...

@lynda5657 4 года назад

Tu peux mettre une cuillère à soupe de citron ou bien du vinaigre marron

@fatigranada8928 4 года назад

@@lynda5657 ah perfecto!! Ok -pour la cuillerée de citron- Merci Lynda.

@JustInCooking 4 года назад

Oui bien sûr on peut faire sans le rhum, on parfume vraiment comme on le souhaite, par exemple tu peux le remplacer par un peu d'extrait de vanille pour accentuer le goût de vanille ;-)

@lilyl6692 Год назад

Un gâteau patate est tjr meilleur après repos laisser le bien au frais une nuit et vous pouvez le garder plusieurs jours au frais 😁

@enzoslifer3795 4 года назад

le rhum peut on le remplacer avec la fleur d oranger ? et comme tjrs le big merci

@JustInCooking 4 года назад

Oui c'est tout à fait possible ;-) Avec plaisir, belle soirée et à très vite ;-)

@شجرةالدرالعفري 4 года назад

Il a l’air bon il ressemble un peut au pain d’épices traditionnel le quel les sœurs qui étaient en Algérie l’ont appris à mon prof de cuisine bon courage

@audreychoiseau 3 года назад

Bonjour, faut-il choisir de la farine T45 ? T65 ?

@joutaable 3 года назад

Bonsoir Justine Je viens de le mettre du four juste que ma pâte était un peux molle ! J’ai pas ajouté tout le jaune d’œuf en mousse je ne sais pas où est l’erreur!? Serait-ce cause du sucre blanc ? Votre réponse svp merci beaucoup car votre gâteau m’a inspirait à le faire y😃👍

@wasilakn9536 4 года назад

Yammmy c'est délicieux mais je préfère me dépasser des épices.

@JustInCooking 4 года назад

Merci ! Oui si on le souhaite on peut faire sans les épices ;-)

@cirrus6980 2 года назад

Hello ! Ce gateau est un pur régal. J'ai cependant une remarque concernent la cuisson des patates douces. Préférez la cuisson au four sans éplucher les patates douces. Controlez leur cuisson à cœur à l'aide dun couteau. Ainsi vous aurez un goût intense sans qu'il ne se dilue en partie dans l'eau de cuisson. Pressez ensuite le bout des patates avec les doigts pour les eplucher aisément. Régalez vous.