je fais un Japanese Cheesecake .（スフレチーズケーキ）
C'est la recette de ma mère à Kyoto que j'aime depuis que je suis petite.
J'espère que vous allez aimer la recette❤︎
Je m'appelle Mamiko et je viens de Kyoto au Japon.
Je suis professer de cuisine japonaise à Paris.
Le nom de ma chaîne est 《Cuisine Japonaise Paris04》
Sur cette chaîne, il y aura de la cuisine japonaise , des recettes de gâteaux et de pains.
【Japanese cheesecake 】
Ingredients
（un moule rond de 15cm）
・150g de cream cheese (Philadelphia)
・50g de lait
・50g de crème fraîche
・30g de beurre
・3 œufs
・20g de farine T45
・30g de fécule de maïs
・60g de sucre
・1 c.à.c de jus de citron
Cuire à 160℃ pendant 10 min
ensuite à 120℃ pendant 60~65min
puis légèrement doré pendant 2-3min à 160℃
éteindre et laisser dans le four 15min
(Réglez la température et la durée du four)
J'ai utilisé un moule rond de 15,2 cm x 7,6 cm (6 in. × 3 in. Round Pan).
N'hésitez pas à commenter ou à partager la vidéo!
Et bien sûr de vous abonner.
おおきに（Arigato!）
A bientôt!
Mamiko
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#Japanescheesecake#Cheesecake#cheesecakejaponais
27 авг 2024
