Je suis tombé sur ces émissions par hasard et c'est un vértitable délice. Pas forcément pour les recettes mais pour le témoignage d'une époque à jamais révolue. Quelle diction, quelle correction dans le langage et les attitudes, quel soucis du téléspectateur, et tout ça avec des moyens désuets tant sur le plan télévisuel que des outils culinaires utilisés. Bravo.
Les gens de cette époque s'exprimaient beaucoup mieux et avec beaucoup plus de classe et de vocabulaire que de nos jours ou régne la vulgarité et la bétise .
Mais bon sang qu'est-ce donc que cette recette ? Des galettes de pommes de terres roulées fourées à la sauce mireille et aux pommes soufflées, frites ?
Que des lipides ! Pas de protéines... Oui c'est un peu bizarre... La sauce Mireille je l'aurai bien vu avec du poisson ou une viande blanche ou un autre légume que la pomme de terre !
@@bobduvar ben la "crêpe", c'est une tortilla revisitée, les oeufs et les champis c'est des protéines, c'est pas si déséquilibré qu'un gratin de macaronis au jambon ou une quiche de grande surface ou un fishstick avec 30% de chapelure et sa pâte à frire est super aérée et doit moins boire l'huile qu'une panure à l'anglaise
